山药糯米饼
山药糯米饼，一道非常可口的早点，不算蒸山药的时间的话，十分钟准能上桌，让家人孩子吃上热乎乎的点心，糯米粉吃多了不消化，加上山药泥这样黏性变差，有助于消化，口感也非常好，吃起来带着山药的清香味，表皮清脆香甜，一下子能吃上三五个。
原料：山药、糯米粉、白糖、白芝麻。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、山药上锅蒸十分钟。
第3步、蒸好的山药去皮放入大盆中。
第4步、趁热用叉子压成泥备用。用叉子好用又好清洗，不过一定要记好趁热压成泥啊。
第5步、盆中趁热放入十五克白糖和一百克糯米粉，用筷子搅拌均匀。
第6步、加少许开水搅拌成絮状并揉成团。
第7步、将糯米团分成八等分，搓圆并压扁，表面粘上少许白芝麻。
第8步、热锅热油放入山药饼，大火煎至表面金黄香脆。
第9步、反个面继续煎至金黄即可。
第10步、将煎好的山药饼放厨房用纸上吸去多余的油脂。
第11步、美味的山药糯米饼就做好了。
来自美食天下我叫一尾鱼的作品。
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