南瓜饼的做法有很多,但是小万我独独喜欢用糯米粉做成的南瓜饼,因为用糯米粉做成的南瓜饼,既有南瓜的清甜、面粉的厚实,更有糯米粉的香甜软糯,这三者融合在一起,粘粘的、软软的、甜甜的、香香的,很是可口,老人孩子都爱吃,况且这个做法简单方便易上手,3步做成,一点都不费事,赶紧来尝试一下吧!
材料:糯米粉、南瓜、白砂糖、芝麻、玉米油
做法
1、老南瓜蒸软,放在盆里捣成稀南瓜泥,倒入糯米粉和糖,糖一次性倒入,糯米粉要一次一次逐渐倒入,搓成圆球。
2、碗里到点芝麻,将圆球沾点芝麻,两只手压扁。
3、平底锅里倒入油,开小火煎,先煎没芝麻这一面,再翻到芝麻那一面,两面金黄就出不多了。也可以自己尝一尝,哈哈哈!
看着这金灿灿的南瓜饼,是不是有种想吃的欲望?当然,这种南瓜饼,用来招待客人也是一种很不错的零食呢!