人们对于美食总是有着很深的执着。相信有很多人在小时候看日本动漫的时候也对动漫里的美食垂涎欲滴，不知道大家还记得火影忍者这一部动漫里面经常出现的三色丸子吗？日本的三色丸子这一种小吃又叫作花见丸子，有粉色、白色、绿色这三种颜色，相信大家很好奇为什么是这三种颜色呢？其实关于花见丸子这种小吃有着好几个版本的传说。
而我最喜欢的是这一个版本：“粉色、白色、绿色这三种颜色分别代表着春天、冬天和夏天，是的，没有秋天，因为在日语中秋天的发音跟「倦怠」差不多，所以说吃下三色的花见丸子就代表这一年将永不倦怠！不过说实话，当看见美食有着这么漂亮的颜色，都不用吃，就看着就有食欲了。最重要的是三色的花见丸子它的做法超级的简单！今天就和大家一起还原小时候日本动漫里经常看见的好看又好吃的三色花见小丸子吧！
所需要准备的食材：内酯豆腐(克)、水磨糯米粉(克)、粘米粉(20克)也可用玉米粉代替、霜糖粉(20克)、抹茶粉、红曲粉，这些在便利蜂都可以买得到。
制作的步骤：第一步把g的水磨糯米粉和20g地粘米粉倒入盆中，再加入20g的霜糖粉，分次加入g的内酯豆腐，一边加
内酯豆腐一
边揉拌，让
内酯豆腐
和粉充分融合，然后将其揉成柔软的团。(在这里用内酯豆腐来和糯米粉做的团子可以长时间的保持团子的湿度。使得
团子的
口感软软的，而加入粘米粉，则是为了在软糯的基础上提高
团子
的韧性，产生Q弹的口感，让小丸子吃起来既软糯又有韧性，这也是很多用糯米做小甜点常用的一个小技巧）
第二步要将揉好的团子平均的分成三份，一份加入适量的抹茶粉，一份加入适量的红曲粉，一份什么都不加，然后将这三份分别揉成粉色、白色、绿色这三种颜色的粉团。（在这里红曲粉和抹茶粉既可以给粉团上色又可以带来不同的口味，天然又健康）。
第三步是要将这三种不同颜色的面团分成15g一个的剂子，将其揉成小团子。
第四步在锅中烧冷水，等到水开之后就放入小团子，煮到团子都漂浮起来，再焖1分钟左右捞起，放入冷水中。第五步把小团子捞出来，用竹签或牙签穿起就可以了。
这种纯天然的三色小丸子是最正宗的味道，软软的，弹弹的，带着淡淡的甜味！而且我们还可以搭配一些小料来吃，更加的美味，以下是日本常用来搭配三色花见丸子的3种小料：
黄豆粉蘸料：30g黄豆粉和20g霜糖混合而成，这个是驴打滚的经典蘸料，还可以根据个人口味在里面撒些芝麻和坚果碎。
红豆泥蘸料：糖纳红豆和牛奶拿料理机打成泥，这个超级方便而且味道也不差。
酱油汁蘸料：4小勺酱油加4小勺白砂糖加3小勺味淋（日式甜料酒）加2小勺淀粉加g水煮成黏稠状。
吃串永不懈怠的花见小丸子，打起精神来吧！
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