夏天来了,总觉得要吃点甜品才舒服。外面的怕添加剂太多,就自己动手做吧。哈哈哈,反正也不难。
今天给大家分享的是火龙果小丸子(小丸子是自己纯手工揉的哦,喜欢吃芒果的可以将火龙果换成芒果哈)
食材清单
火龙果一只
糯米粉适量
牛奶ml
热水适量
步骤
糯米粉准备适量的糯米粉
分次加入80度左右的热水,筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团
分成大小差不多的小剂子,用手搓圆
锅中烧水,将搓好的小丸子倒进去,用勺子搅动,用大火煮到全部浮起来,再煮两分钟左右
煮好的小丸子放到凉水碗中,这样可以防止粘连
火龙果准备一只火龙果
用刀切块
放入料理机,打成液体状态
然后倒入合适的容器中,可以再加点牛奶(这样味道更香甜),然后加入冷却后的小丸子
成品图好啦,大功告成!
这道火龙果小丸子你学会了吗?