山药平时我妈最喜欢拿来炖汤,或者煮粥,每天早晨都是这样,虽说山药是个宝,但是长期一个吃法还真没办法,吃也会吃腻,老一辈的人都说山药可以健脾养胃,确实是个好食材
自从当了妈,我也是各种想尽方法给孩子做辅食,今天来分享这款做法简单,且口感非常好的,能当零食还能当面食,端上桌孩子就迫不及待的吃起来,不到几分钟两个就吃光了,可想而知味道有多棒!
这个做法也是突发奇想,口感和年糕有点相似,有山药的独特香味,倒是更上一层楼呢~
好了,废话不多说,赶紧跟大家分享具体做法
准备食材:山药半根,白糖2勺,糯米粉克,粘米粉50克,蜂蜜,黑芝麻适量
一:首先准备半根山药,刮去外皮后,切成小块,如果有朋友过敏的话呢,需要带上手套
二:水开后放进去,蒸8分钟左右即可,切的越薄蒸的时间就越短
三:蒸熟后拿出来,加2勺白糖,用勺子给它捣成泥
四:趁热加糯米粉和粘米粉揉成面团,不需要加水,山药有水分
五:搓成长条后,分成大小均匀的节段,用手搓成中间厚边缘薄的椭圆形,放入锅中蒸8分钟就可以了
出锅后,刷一层蜂蜜,撒点黑芝麻,一道好吃又简单的山药美食就做好了,是不是很简单!口感也很棒呢
如果你有山药更好的吃法可以留言讨论哦~
图文均为本人原创,抄袭必究。我是夏妈,一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持,更多家常美味做法,请