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懒人版自制汤圆做法,手不粘面,煮不露馅,

大家好,我是大建。马上就是正月十五元宵节了,元宵节是我国传统的节日,其实早在年前的秦朝就有这个元宵节了。据资料记载,正月十五在西汉的时候就特别的被重视,可见元宵节的由来真是历史悠久。元宵节当天晚上才是重点,大街小巷的张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,吃着元宵,这可以说是大年三十以后的第二个热闹的场面,每次我们吃的元宵或者汤圆都是在超市买的,今天我就教大家怎么自己制作,而且方法非常的简单,一学就会。

五颜六色的汤圆是隔壁的一位大妈做的,是不是一点也不比买的逊色,而且还是五颜六色的,我吃了一口,那口感真是软糯绵绵,后来我跟大妈学习了一下,下面我就把它分享给伙伴们,让你们也能足不出户在家做汤圆。

需要准备的食材和调料:

糯米粉适量、紫甘蓝、南瓜、西红柿、油菜

制作方法和步骤:

首先我们准备好五颜六色的水果和蔬菜。

将西红柿清洗干净,然后放入榨汁机里面榨汁。

同样的将南瓜也榨汁。

还有紫甘蓝。

最后把油菜榨汁。

我们准备好糯米粉。

我们先加入刚才榨好的果蔬汁,每一种颜色要单独的和面。

准备一双筷子,然后用筷子均匀搅拌变成颗粒状。

然后我们在用手揉成面团。(带双一次性手套,这样和面就不会沾手了)

用同样的方法把其他颜色的果蔬汁和糯米粉和面,然后用保鲜膜包裹好,如果是前一天晚上做的就要放进冰箱冷藏保存,如果马上用那就不用保鲜膜了。

小编为了省事用的红糖做馅,如果伙伴们喜欢别的馅可以替换。

下面就开始包了,我们先将面团分成若干个小面团,然后取其中一个用拇指按一个坑,然后将馅放进去,在包起来,用双手搓圆。

将包好的汤圆裹上一层薄薄的糯米粉,这样是防止它们互相粘在一起。

下面就可是煮了,锅中放水,然后大火煮开。把亲手制作好的汤圆放入锅中,调中火煮到汤圆飘起来就可以吃了。

自制美味多色的汤圆就做好了,伙伴们感觉怎么样?

温馨小贴士:

1.制作方法是这样,颜色可以随意更换,只要是果蔬就可以做的。

2.如果制作黑芝麻馅的话,一定要先把黑芝麻打碎,然后放入适量的白糖均匀搅拌。

我是“大建美食讲堂”,马上就是元宵节了,赶紧动手制作一下自制的汤圆吧,没有一点的添加剂,安全放心,如果您喜欢我写的,请给我一个


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