在家待的实在是无聊了,去厨房看到柜子里还有一些糯米粉和面粉,突然兴起,想给老婆做点糯米豆沙饼。
糯米豆沙饼也算是一道很简单的家常菜了吧,关键是红豆它和绿豆一样营养丰富,有着排毒养颜的功效,所以给老婆准备一点最好不过了~
糯米豆沙饼
配料:
糯米粉一小碗、面粉一小碗、牛奶一盒、豆沙少许、白糖一茶匙、酵母一茶匙烹饪步骤:1.首先将糯米粉和面粉混合,放入少许白糖,酵母,大概一茶匙的白糖和酵母
2.纯牛奶和豆沙备用,豆沙我是买来的,也可以自己做
3.先将少许牛奶倒入面粉中,不要一次倒完,因为面粉的吸水性不一样,一边倒一边搅,直到没有干面粉为止,如果还有点干就再倒点温水,将面和成光滑的面团
4.大概就是这样就可以,不要太硬了
5.然后将面团反复揉几下搓成长条,那是我家小家伙的手情请忽略他
6.然后用刀切成大小差不多的面剂子
7.取其中一个按扁,包上豆沙,收口捏紧就可以了
8.全部做好以后预热电饼档
9.电饼档里放少许油,再将面胚放入,烙至两面金黄就可以出锅了
10.一道香酥软糯的糯米豆沙饼就做好了
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