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江米条的经典做法,不会你就Out了

小时候的味道

Bylisalauqian

用料

糯米粉克白糖50g水克泡打粉6克食用油40克做法步骤

1、大合影

2、克糯米粉倒开水烫面。边到边搅拌。

3、搅到成团,筷子能拉丝。

4、倒入食用油,搅拌至面团顺滑

5、倒入克干糯米粉,和成软一点不粘手的面团。

6、擀成片,切条,搓圆

7、温油炸至。全程小火。慢慢炸

8、炸至火色合适出锅,趁热撒糖,抖均匀即可

9、好吃

小贴士

哈哈,炸制时全程小火,过程比较久大概十几分钟吧。大火里面不容易炸熟,不脆。

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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