一提到麻球，小丸子我相信大家肯定会想到其他的油炸食品。就比如说油条啊、糖糕啊还有小麻花啊。其实这些都应该属于传统美食吧，如果技巧好的话，就像一些大师他们就能把这些油炸食品做成油而不腻的感觉。而且这些油炸食品，有可能还会吃着吃着就上瘾了呢，谁叫它们太美味了呢！尤其是麻球，现在应该世界各地都能看到它的身影。小丸子我曾经在学校的时候，早餐必吃麻球，感觉没有了麻球，一早上的心情就会变得不好。
麻球这么好吃，大家肯定都好奇它是怎么做出来的吧。其实麻球的制作，并不会像大家想象的那么复杂，其实还是挺简单的，只要他的原料糯米粉选的好，还有油炸的时候控制它的温度和时间。如果大家做到这两点的话，小丸子相信那么麻球的制作基本上就大功告成了。最后就只有一点点细节方面的小问题了。
好了，下面就由小丸子交给大家制作麻球的方法。小丸子相信如果大家都认真听的话，那就肯定能制作出美味的麻球。其实麻球的原材料就是糯米粉，那么大家除了要准备好糯米粉以外呢，还要准备好白糖、白开水还有一些白芝麻。原材料都准备好以后就可以开始做了。
第一步那我们先要放一些水在锅里煮，在水快要沸腾的时候倒入白糖，然后搅拌一下使白糖快速的溶解。等到糖水煮开后就把火给关了，把水倒入一个稍微大一点的容器里，然后再把糯米粉倒进开水里。把糯米粉搅拌成絮状就可以啦。
接下来就等它稍微凉一点以后，再把它揉成一个光滑柔软的面团。面团揉好以后，在面团上方盖一层保鲜膜静置几分钟进行醒发。面团醒发完之后再揉面几分钟进行排气，然后倒入一点点的熟油，这样子做出来的麻球会更加的松软、酥脆。
然后呢我们就要想办法把芝麻粘到一个一个的小面团上。在这里呢小丸子就交给大家一个小方法，我们先舀一勺糯米粉倒进碗里，然后再加一点点清水搅拌。这样做的目的是使芝麻牢固地粘在面团上，并且在后面做的时候面团就不会裂开。然后我们再把面团揉成一个一个大家想要大小的胚子。
再接下来呢我们就可以把那些小胚子搓圆成形，然后就把面团放在事先准备好的芝麻里，滚一圈，粘上芝麻。小丸子要提醒大家，在粘完芝麻后，要把面团用力搓几下，防止芝麻掉下来。
最后一步肯定也是大家期待的一步，那就是炸面团。先倒入油进锅里，等到把筷子放进油里冒小泡的时候，就可以把面团倒入锅里了。然后这时候就要改成小火炸，因为要防止火太大把面团给炸焦了。这一步很关键哦，大家要注意了，还有要小心油溅出来。大家等面团浮上来以后，就要不停地翻动面团，等到面团变得金黄并且比之前大一倍的时候，就可以捞出锅了。那么接下来就是享用时间啦！热热的更好吃哦！
好啦，今天麻球制作的分享就到这里了，会做麻球也是省了好多时间和金钱呢！也是挺划算的对吧。小丸子也教会了大家一个技能，希望这个分享可以帮助到大家！
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