哈喽大家好，我是一名热爱美食，热爱生活，热爱分享的栋栋谈美食，坚持每天分享健康美味的美食，今天给大家分享的美食：
今天我们用糯米粉和苹果来做好吃的，首先准备克糯米粉，再加克普通面粉，20克白糖，先把它们搅拌均匀。在。加毫升开水，一边到一边搅拌，搅拌成这种颗粒状，像这样就可以了。然后盖上盖子闷10分钟，准备毫升温水，三克酵母粉，搅拌着酵母溶解。再把胶膜水倒入糯米粉里，一边到一边搅拌，搅拌成这种面絮状，像这样就可以了。再把它揉成面团，揉成一个稍微偏软一点的面团。然后盖上盖子，醒发一个小时。
再准备一个大一点的苹果，先把皮去掉，然后切成片，再切成条，最后切成小碎丁，切好后装入碗中备用，锅中加入30克白糖，毫升清水，开中火，一边搅拌一边煮，煮至糖水起大泡，像这样就可以了，再把苹果丁加进来，开中火翻炒，把苹果的水分炒干炒至金黄，并且能够闻到浓浓的苹果香味。像这样就可以了，盛出来装入碗中放凉备用。我们的面已经发好了。糯米粉不会发得太大，里面是密集的小蜂窝状，再把它取出来揉一揉，面板上抹一点油防粘，然后搓成长条，像这样就可以。
把它分割成大小均匀的小面团。然后取出一个面团来用手捏一捏，再把它搓成圆球。后用大拇指把它捏成饼干。先这样就可以了，再把它包上我们做好的苹果馅，转动虎口把它包起来，面软做起来还是非常容易的。先这样就可以了。然后放一旁备用，也可以包豆沙馅或者是红糖馅。风口要捏得紧一点，防止露馅。在轻轻拍扁，这样我们的饼皮就做好了，放一旁备用，平底锅预热刷油，油温微热后放入饼皮，柄皮中间。
要留有缝隙，开中小火慢慢煎，饼皮上面再刷一点食用油，锁住水分，煎两分钟左右再给他们翻一个面，再煎两分钟左右再次翻面，像这样重复翻面，全程大概需要6分钟左右，烙制两面金黄，小饼全部微微鼓起，用铲子按压，立刻回弹不塌陷就已经熟了，香喷喷的苹果糯米饼就做好了。刚出国的时候表面非常的酥脆，我们掰开看一下，里面是软软糯糯的，咬上一口，还有酸酸甜甜的苹果馅，真的是非常好吃。再看一下豆沙馅儿的，也是外皮酥里边糯香甜可口，它是方面的也比较容易消化，口感更加软糯。还有一点温热的时候，我们把它放到保鲜袋里，凉了也不会硬，如果你喜欢也来试试。
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