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才有的6种小吃,80后最爱的老味道

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导语:南方冬季才有的6种小吃,80后最爱的老味道,您尝过吗?入冬,南方最火的6种小吃,一种比一种好看,网友:尝过就忘不了

自从入冬后,在南方不管是水果摊,还是零食摊都有很多美味可口的小吃卖,它们几乎都是属于酥酥脆脆的口感,如果说在其他的三个季节里不敢多吃上火的东西,那么在冬季则可以放心地品尝,所以呀,天一冷这些小吃就变得多了起来,南方只有冬季才会出现这6种小吃,它们算是最火的零食小吃了,一种比一种好看,造型独特,寓意吉祥,曾是80后最爱的老味道,外地人尝过都夸好吃,您尝过吗?可能在别的地方也有的卖,只是叫法不同,因为种类多好多都名字都叫不齐全,但丝毫不影响本地人对它们的喜爱。遇上走亲访友的时候,也乐意提上一袋给小孩子吃。

记得以前悦悦在介绍湖南特色小吃的时候,有不少网友评论说这都是尝过后就忘不了的美味,确实如此,有好多的小吃悦悦是从小吃到大,到现在自己已经身为人母了,尝起来还是以前的老味道,脆脆的,甜甜的,一下子就能把思绪拉回到儿时,晃如昨日,在校门口接过父母递过来的小吃食,被人疼爱的感觉真好,内心顿时洋溢着无尽的愉悦。接下来我们一起来看看这些美味的特色小吃吧,看看您有没有吃过呢?又或者是您有什么最爱吃的小零食,也可以分享给大家。

1.糖环:这种糖环是用糯米粉做出来的,用片糖熬成的糖浆加上黑芝麻再跟糯米粉和在一起,搓成长条再粘成好看的花型,下锅炸出来的,以往只有在家里有人结婚,生小孩子,或是住新房,有喜事的时候才可才会做这种糖环,也有的人喜欢在逢年过节的时候做上一些,用来送礼或回礼,现如今只要是到冬天了,街头上卖这种小吃的就特别多,大多人都不喜欢动手,买来吃现成的,它的口感是甜甜脆脆的,越嚼越香,而且寓意平安吉祥,所以深受人们的喜欢。

2.红薯片:每年霜降后红薯大量上市,除了用它晒红薯干,也喜欢做成这种薄薄脆脆的红薯片,它的口感跟薯片有的一拼,只是更加甜,更加的脆,咬一口满嘴余香,它是是用红薯切成薄薄的片状,下锅炸至酥脆,然后再裹一层糖浆做成的,街边小店摆满了一大袋一大袋的红薯片,比水果还要受欢迎,10块钱一斤很是抢手,用来哄小孩子再合适不过啦。

3.爆米花:这种爆米花是悦悦从小吃到大的,小时候只要两毛钱一小块,现在价格涨了好几倍了,4块钱一条,它同样也是用共片糖熬成了糖浆,再把爆米花粘合在一起,切成条状或是块状,咬一口黏黏的,甜甜的,中间还有脆脆的爆米花,吃起来特的过瘾,是小孩子的最爱,到现在悦悦还经常提一大袋回来放在零食箱里,让他们想吃随时就能吃得到。

4.刮皮:这是一种用大米浆做出来的薄饼,它是先用大米粉调成米浆,里面放的是少许食盐,吃起来口感微微带有咸味,是数量不多的咸小吃,再用特定的工具舀起面糊,中在摆入黄豆或是花生,放入锅中炸至酥脆,就变成这种圆圆的刮皮了,爱吃的人也不少。

5.糖角:如果您有空来湖南的话,可以看到这个时候市场上最受欢迎的就是这种小糖角了,口感酥酥脆脆的,有的是用山药做成出来的,有的是用红薯做出来的,个头小巧可爱,造型独特非常的吸引人,市场上买菜的人都喜欢提一袋回去,闲时用来解解馋。

6.米炮:这种长长的空心米炮可是冬季里最火的小吃,悦悦看到不少地方也有的卖,还被评为了最火的网红小吃,现如今的种类也越来越多了,有玉米口味的,大米口味的,黑米口味的,绿豆口味的,和其它几种零食小吃摆在一起呢,受欢迎的程度不相上下,因为它是空心的,小孩子极喜欢用它套在手指头上,就像5个长长的手指甲,边玩边吃,快乐极了。

除了上面这6种小吃以外,立冬过后的湖南还有很多的红薯糍粑,萝卜糍粑,和糖油粑粑也是相当的受欢迎,吃起来香甜软糯,外酥里软,回味无穷,唉,还真别说,但凡是由脂肪,糖份和淀粉做出来的“碳水炸弹”总是让人能够获取无尽的幸福,如果说囤大白菜是东北的过冬仪式,那么炸糍粑则是湖南必不可少的仪式。在冬日里没有吃上几串糍粑,总会觉得缺少点什么,不知道您是否也有这样的体会呢。

结语:以上就是悦悦给大家分享的南方冬季才有的6种小吃,都是80后最爱的老味道,一种比一种好看,外地人尝过都夸好吃,您吃过吗?

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