美食札记
话与春风争俏，最是人间四月天。
这个春天辜负什么，也不要忘记美食！
美食每刻，美食札记与你一起记录点滴美好生活。
自年3月起，火星人销售运营管理部发起美食征集项目，鼓励门店动手制作，同时教会门店如何做好美食，做好体验式营销，打造火星人独特的竞争优势！
根据收集上来的菜谱形成专属于火星人的美食宝典。那就让我们一起来看看火星人风味美食第一期~
麻薯面包
食材：面包部分：高筋面粉g、全麦面包g、可可粉15g、牛奶g、鸡蛋两个、酵母4g、白砂糖30g、黄油20g。
麻薯部分：糯米粉g、玉米淀粉40g、牛奶g、糖50g、黄油30g、葡萄干，红枣少量
做法：先将液体部分混合揉好面团；
醒发面团至两倍大；
把麻薯材料除黄油外混合一起；
放蒸箱蒸20分钟熟透加黄油揉匀；
把发酵好的面团和麻薯分成六份造型好；
放蒸烤箱再次醒发；
烤箱预热度，再将面包烘烤20分钟。
美食分享者：火星人集成灶华南大区株洲店刘小冉
风味烤鱼
食材：鲫鱼、生姜、大蒜、葱、料酒、胡椒粉、辣椒粉、火锅底料、洋葱
做法:清洗干净鱼，划刀，放料酒
生姜盐，腌制30分钟
烤盘铺锡纸，刷油，放洋葱，放好鱼；
蒸汽嫩烤温度°时间10分钟；
时间到拿出来刷酱，刷油；
立体热风模式温度°，时间20分钟。
美食分享者：火星人集成灶华东大区皖南黄山店齐雅凤
桂花糕
桂花糕
食材：大（粘）米粉g、糯米粉80g、水g、绵白糖（糖粉）40g、干桂花（糖桂花）适量。
做法：米粉和糖混合，加水搅拌均匀，再过筛
取一半倒入活底模具，整理平整
加入自己喜欢的夹心，再倒入另一半
表面撒一层干桂花（可不加）
分成大小合适的形状，上锅蒸20分钟
出锅之后每一块上放适量糖桂花！
美食分享者：火星人集成灶豫东开封店王莉涵
奶香小饼干
食材：一个鸡蛋、糖粉20g、低粉20g、奶粉20g、泡打粉3g、炼乳20g、黄油30g（软化）、淀粉g。
做法：所有材料和成面团；
团成旺仔小馒头大小的球，表面刷水防开裂；
烤箱上下加热至度烤20分钟；
度再烤10分钟
美食分享者：火星人集成灶豫东开封店赵朵朵
天南地北，一起吃喝。首先就是恭喜菜谱被采纳的火星家人们！火星人美食札记，一经录用，每位分享者都可以获得部分现金奖励！
我们也鼓励更多的火星家人加入我们，使用火星人集成灶制作美食并分享出来！那我们就下期再见啦~
销售运营管理部史岩戈
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