“呐,你知道吗?听说樱花飘落的速度是秒速五厘米哦。秒速5厘米,那是樱花飘落的速度,那么怎样的速度才能走完我与你之间的距离?
无锡概况
太湖与蠡湖
太湖步步是景,从充山隐秀到太湖仙岛,光是名字就足以让人沈醉;鼋(yuan2)头渚是太湖之最,郭沫若对其有“太湖绝佳处,毕竟在鼋头”的描述。东面的蠡(li2)湖有“十里芳径”的美名,你可以沉浸在浓郁江南风情的蠡园,也可以搭上中国第二大水上摩天轮,俯瞰无锡的湖光山色。
灵山胜境
沐浴在大佛慈照下的灵山胜境三面环山,南望太湖,景色秀美;更让人心神向往的,是那一份让人心灵平静的氛围。来此地听一段禅、茹一餐素、住一宿精舍,沉淀心中的浮躁。此外,去梵宫看「吉祥颂」表演以前千万别忘了抬头看,精采的艺术全在头顶!
游运河逛古镇
古运河从无锡穿城而过,以清名桥为中心,两岸的街区南长街与南下塘有“江南水弄堂,运河绝版地”之称。走进惠山、荡口古镇,走在老房子的白墙边,红灯笼,青石板路,满足你对江南水乡的想像。
甜在心的无锡美食
无锡小吃以点心为主,口味偏甜,最火爆的小吃街一是南禅寺和南长街,一是崇安寺。著名小吃有小笼包、酱排骨、油面筋、玉兰饼、太湖三白、豆腐花等等,著名餐厅如忆秦园小笼、青阳豆腐花、熙盛源、横云饭店的太湖船菜等。
最佳旅行时间
春季(3-5月):虽天气多变,但正是无锡梅花、鼋头渚樱花、杜鹃花、云兰花相继开发的季节,非常适合踏青赏花。
夏季(6-8月):比较炎热,可到太湖十八湾荷赏荷花,宜兴竹海、长广溪湿地公园避避暑。水蜜桃、杨梅、葡萄等当季水果,更会让你大饱了口福。
秋季(9-11月):无锡旅游的黄金季节,秋高气爽、丹桂飘香、橘子挂满枝头,每年一度的菊花展更会让你大饱眼福。
冬季(12-2月):有些湿冷。比较适合泡温泉、到灵山修禅。
市内交通
出租车
白天(早5:00--晚22:59)
起步价10元(三公里以内),超出(含)三公里至十五公里以内的公里数每公里按2元计费。超出(含)十五公里以外的公里数(每公里加收50%空驶费)按3元计费。
夜间(晚23:00-早4:59)
起步价11元(三公里以内)其它计费方式同上,但是每公里另加收20%的夜间费用(不含起步价11元)
地铁
无锡目前开通了无锡地铁一、二号线,按里程分段计价:起步5公里以内2元;超过5公里至15公里,每5公里加收1元(不足5公里按5公里计价);超过15公里至29公里,每7公里加收1元(不足7公里按7公里计价);超过29公里,每9公里加收1元(不足9公里按9公里计价)。
地铁一号线
首班车:长广溪至堰桥方向6:30;堰桥至长广溪方向6:25
末班车:长广溪至堰桥方向21:31;堰桥至长广溪方向21:36
地铁二号线
首班车:无锡东站至梅园开原寺6:26,梅园开原寺至无锡东站6:32;
末班车:无锡东站至梅园开原寺22:09,梅园开原寺至无锡东站22:17
主要车站与景点
公交车
无锡公交车四通八达,除一般的公交线路外,还设有夜班公交、环线公交和快速公交(快1、快2、快3、快5、快6、快7、G1)和旅游专线,普通车单一票价1元,空调车单一票价2元,多为无人售票车。上海(可能出现新版本公交卡不通用的情况,请注意!)、苏州交通一卡通可在无锡公交车上刷卡,享受无锡市民待遇。
无锡旅游常用公交车一览(注:部分站点略)
环蠡湖观光专线河埒口--鼋头渚
运营时间:7:00-16:00
鼋头渚、十里芳径、鼋头渚、渤公岛、卧石醉波、蠡湖之光、渔父岛、湖门溢彩、宝界桥、蠡园、蠡湖广场、蠡湖公园、蠡湖大桥、望山路、景丽苑、河埒口
重要提示:环蠡湖观光专线逢双休日和法定节假日运行,其他时段停运。
吴文化旅游专线(K)鸿声客运站--火车站
运营时间:5:00-19:30
鸿声客运站、鸿山路、洑家里、吴文化广场、锡东大道、锡梅花园、新梅广场、香熙苑、许巷、坊前商业街、向阳路、坊前、江溪、锡士路、春江花园、春江桥、尤渡苑、宁海里、中山路、国际饭店(单向)、火车站(单向)。
注:该线路与已经开通的K(支)将串联起数十个吴地文化景点,如泰伯墓、泰伯庙、吴文化博物馆,以及规划中的鸿山十八景等景点。
1路无锡中央车站--鼋头渚
运营时间:5:40-18:30,15分钟一班
无锡中央车站、火车站、胜利门、五爱北路、五爱广场、梁溪大桥、蠡桥、北桥、蠡湖大桥、蠡湖公园、蠡湖广场、蠡园、鼋头渚
2路火车站--梅园公交总站(5:10-20:00,10分钟一班)
火车站、胜利门、五爱广场(中信银行)、吟苑公园、锡惠公园、青山支路(惠河路)青山湾、河埒口、开原寺、梅园、梅园公交总站
10路河埒口--河埒口
运营时间:5:00-翌日00:40,10分钟一班
河埒口、锡惠公园、吟苑公园、惠通桥、火车站、吉祥桥、东门、槐古桥、河埒口(环行)。
88路火车站--灵山圣境
运营时间:5:40-19:00,8-12分钟一班
火车站、解放西路、无锡公交、开原寺、梅园、梅园公交总站、灵山胜境
82路火车站--三国城
火车站、中山路、无锡公交(汽车西站)、蠡湖广场、蠡园、唐城、水浒城、大浮南村、三国城
无锡打卡景点
TOP1:鼋头渚
鼋头渚是太湖北部的一处半岛,形似浮鼋翘首而得名,有“太湖第一名胜”之称。岛上有道教仙宫和道、佛两教石窟塑像,还有诸多古迹和旧时名流显贵所建的私家园林。可以游览园林群、泛舟太湖、品赏樱花,体会郭沫若所赞“太湖佳绝处、毕竟鼋头渚”的意境。景区主要由鼋头渚半岛、太湖仙岛、中犊山组成。充山大门(正大门,景区东南部)可进可出,犊山大门(景区北部)只出不进。推荐精华游法:游船码头-太湖仙岛-太湖佳绝处-横云山庄-鼋渚春涛-广福寺-鹿顶山。另外,万浪桥是观赏太湖落日的好地方噢。每年3月中旬至5月初举办鼋头渚国际樱花节,推荐樱花谷、充山隐秀、长春桥一带踏青赏樱。
交通
无锡火车站南广场乘坐旅游观光巴士:
·K1,途经蠡园,终点站到达鼋头渚风景区充山大门。
·K87途经锡惠公园,终点站到达鼋头渚风景区犊山大门。
自驾游线路:
·沪宁高速无锡东出口--太湖大道--至蠡溪路左转--环湖路--过宝界桥右转--鼋渚路--鼋头渚风景区充山大门
·锡宜高速无锡西出口--至盛岸西路左转--至钱荣高架右转--过梁湖大桥--左转至渤公岛--鼋头渚风景区犊山大门
·无锡机场--机场路--国道--至高浪路右转--高浪路底右转至山水东路--鼋渚路--鼋头渚风景区充山大门
太湖仙岛交通:
鼋头渚码头乘游船前往,船票包含在景区门票中。返回末班船是17:55,但此时已没有公交车回市区,打的到中山路约30元左右。也可以坐快艇返回,船票30元/人,儿童半价。
门票
联票:人民币;单票:90人民币(1月1日-12月31日周一-周日)
tips:
联票:含鼋头渚、梅园、蠡园、锡惠名胜区,各景点窗口有售,2天内有效。
单票:含鼋头渚、太湖仙岛、鹿顶山门票、景区内观光游览车、往返太湖仙岛游船。
大车/小车/摩托/助动车、三轮车/自行车停车收费20/15/3/2/1元。
开放时间
08:00-17:30(4月1日-11月30日)
08:30-17:00;停止入场时间:16:30(12月1日-次年3月31日)
TOP2:拈花湾
灵山小镇拈花湾与灵山胜境毗邻,小镇风格仿古,以禅意为主题。一幢幢米色、白色的建筑覆盖着青色的大坡顶,门窗和柱子多用木头制成,镇中点缀着小桥流水和园林小景,特别适合来此度假放松,修身养性。白天可以看看禅乐馆、百花堂、妙音台、拈花堂、拈花塔等建筑,逛逛工艺品小店,逛累了可以坐下来吃吃喝喝。晚上可以拍摄拈花湾寂静的夜景,看看拈花湖上奇特的3D水幕电影。
交通
乘坐马山耿湾线至拈花湾站下车,步行可至。
门票
成人票:人民币(1月1日-12月31日周一-周日)
开放时间
09:00-21:00;停止售票时间:20:30(4月1日-10月31日周日-周四)09:00-21:30;停止售票时间:21:00(4月1日-10月31日周五-周六)
09:00-20:30;停止售票时间:20:00(11月1日-次年3月31日周日-周四)09:00-21:00;停止售票时间:20:30(11月1日-次年3月31日周五-周六)
TOP3:灵山胜境风景区
灵山胜境位于江苏省无锡市的太湖之滨,是国家AAAAA级旅游景区。这里由小灵山、祥符禅寺、灵山大佛及分布于其间的其他景点所组成,可简单概括为一山、一寺、一佛。灵山胜境集湖光山色、园林广场、佛教文化、历史知识于一体,是中国最为完整、也是唯一集中展示释迦牟尼成就的佛教文化主题园区。
交通
乘坐空调88路、89路公交车,直达终点站即可。
门票
成人票:人民币(1月1日-12月31日周一-周日)
tips:
景区门票需在游玩时间前一天的12:00之前购买,不可退改。
开放时间
08:30-17:00
TOP4:惠山古镇
惠山古镇位于无锡锡惠公园北边,由大片古祠堂组成。祠堂建筑群始建于唐,盛于明清,现在看到的多是清代祠堂。由南北走向的横街和东西走向的直街围成,街上布满了各色店铺和一些小景点。祠堂主要集中在龙头河沿岸和直街上,其中杨藕芳祠比较特别,融入西式建筑风格。推荐参观中国泥人博物馆,还能亲自动手,别有一番情趣。古镇的美食也不容错过,惠山豆腐花经常排队;还有上过《舌尖上的中国》的忆秦园小笼包,蟹粉小笼是招牌。进入古镇免费,只有参观一些小景点才需要门票。
交通
4、15、39、43、75、76、81、83、、、、路惠山站
门票
古镇通票:80人民币;锡惠名胜区+惠山公园联票:人民币
tips:
也可分开售票,其中惠山古镇中国泥人博物馆30元、惠山园(李公祠)10元、留耕草堂10元。
杨藕芳祠、顾可久祠、范仲淹祠、周濂溪祠、倪云林祠、陆宣公祠、徐孺子先生祠共7个祠堂合并通票为30元
开放时间
全天
tips:
古镇内小景点开放时间大致为8:00-16:30。
TOP5:中央电视台无锡影视基地
建于年,又名中央电视台无锡影视基地,是我国首家以影视文化与旅游相结合的主题园。三国城雄浑刚劲,是为拍电视剧《三国演义》而建,是“刘备招亲”、“火烧赤壁”、“横槊赋诗”、“舌战群儒”等十多集重场戏的取景地。水浒城工巧华丽,是为拍电视剧《水浒传》而建。景区内有皇宫相府、衙门监牢、街市店铺及水泊梁山大寨等,俨然一幅宋代风情画。三国城每天10:00和16:00演出《三英战吕布》;水浒城每天11:15和14:00演出《铁血丹心》,均免费观赏。
交通
无锡火车站乘坐K82路公交车可先后到达唐城、水浒城、三国城。
门票
成人票:三国城90人民币/水浒城85人民币/唐城65人民币/三国城+水浒城联票元,三城联票。人民币(1月1日-12月31日周一-周日)
开放时间
07:30-18:00
TOP6:蠡园
蠡湖原名五里湖,是太湖东北处的一个内湖,伸入蠡湖的蠡园是无锡老牌公园,以水景见长,具有江南园林风格。相传春秋时范蠡、西施退隐太湖,园内建筑多以范蠡、西施为主题,布景精致,春夏季还可来此赏花。蠡园景区内有四季亭、西施庄、陶朱公馆、千步长廊、春秋阁等景点,极富观赏趣味。在蠡园的东部有蠡湖公园的摩天轮,以蠡园为前景,摩天轮为背景,拍出的照片很文艺。
交通
1、9、82、、、环蠡湖观光专线蠡湖站。
门票
普通票:蠡园公园30人民币/蠡园公园+仿古游西施庄往返65人民币/仿古游西施庄往返40人民币/快艇50人民币(6月1日-6月30日,11月1日-次年2月28日周一-周日)
普通票:蠡园公园45人民币/蠡园公园+仿古游西施庄往返80人民币/仿古游西施庄往返40人民币/快艇50人民币(3月1日-5月31日,7月1日-10月31日周一-周日)
开放时间
07:00-17:30
tips:
蠡湖夜游7-9月每周五、六、日18:00-21:30。
TOP7:宜兴竹海风景区
宜兴竹海风景区位于宜兴湖滏镇境内,近1.5万公顷竹海随山势而起伏,竹随山势起伏,好似波涛翻滚,绵流不绝。景区内山清水秀,一日之内,四季之间,奇趣天成。主要景点有“太湖第一源”、“苏南第一峰”、“竹报平安”、“镜湖秀色”等。这里是天然活氧吧,也是影视拍摄的绝佳处,曾在此拍摄过《三国演义》、《飞侠小白龙》、《大宋开国》等优秀影视作品。现在可以乘坐缆车登山顶,途中可空中饱览竹海全景,如遇风,可欣赏竹海的气势磅礴和惊涛骇浪。
交通
位于宜兴湖滏镇境内,到达交通如下
1、自驾
①无锡方向:锡宜高速——宜兴出口——国道——丁山转张灵慕线
②南京方向:宁杭高速——锡宜高速——宜兴出口——国道——丁山转张灵慕线
③上海方向:沪宁高速——宁杭高速——锡宜高速——宜兴出口——国道——丁山转张灵慕线
2、公共交通
①乘坐旅游1线(路)直达竹海风景区,运营时间为5:40—17:30,每20分钟一班,车程约1.5小时。
②乘坐49路公交车到达湖父镇,转乘路(约隔30分钟发车)到竹海风景区。
门票
普通票:80人民币
tips:
身高1.1米—1.4米票价55元;
门票里不包含观光车费用。
开放时间
冬天08:00-16:30,其他季节08:00—17:30
TOP8:南长街
街上还能看到被保留下来的老门槛,旧式店面插门板的凹槽,以及走上去嘎吱作响的楼板。不过在这些老式建筑里,却充盈跳跃着各种时尚创意元素。作为无锡清名桥历史文化街区的核心部分,特色小店云集于此,和无锡的老式建筑融为一体,颇有一番味道,无论是白天或者是夜晚去,都会有不一样的感受。
交通
13、41、53、57、67、77、、、、、、、、、、南长街站。
TOP9:无锡梅园景区
梅园位于无锡西郊的东山和浒山南坡,距市区7公里,距太湖1.5公里,园内遍植梅树,是江南著名的赏梅胜地之一。国家AAAA级旅游景区,全国重点文物保护单位,国家重点公园。园林设计者根据地势高低,结合梅园特点,以梅饰山,倚山植梅,梅以山而秀,山因梅而幽,别具特色。园内植梅多株,品种繁多。园内还有天心台、洗心泉、清芬轩、招鹤亭等步步登高的观赏景点。
交通
乘坐公交2路、88路至梅园站下,步行即可到达。
门票
60元
TOP10:锡惠公园
始建于年,是一座集众多文物古迹和休闲游乐于一体的综合大型园林,也是太湖风景名胜区十四个核心景区之一。公园西边的名胜区是游客主要游览的景区,包含寄畅园、惠山寺、天下第二泉等著名景点。惠山泉被茶圣陆羽评为“天下第二泉”,在此孕育出盲炳的二胡名曲《二泉映月》。寄畅园是乾隆六次下江南巡游必到的钟爱之地,颐和园里的谐趣园就是它的克隆之作。
交通
2、10、27、56、71、75、81、87、98、、、、路锡惠公园站;4支、4、10、15、16、39、56、83、98、、、、、路南海渔村站;4支、4路、15、39、66支、83、、、、K4支惠山站,从那个侧门进去可以直接到寄畅园;快6线在龙光路(古华山路)进古镇进锡惠公园。
门票
成人票:70人民币(1月1日-12月31日周一-周日)
开放时间
08:00-17:30(夏季),08:30-17:00(冬季)
无锡美食打卡
TOP1:无锡小笼
无锡小笼,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄(注传统无锡小笼馒头做法中,馒头皮不发酵,因此蒸熟后皮薄而不破,很有嚼劲)、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。此点不仅可即席食用,还可作馈赠亲朋的礼品。
TOP2:三鲜馄饨
三鲜馄饨起源于锡山市东亭乡民间,后逐步发展为无锡传统名点。鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称“三鲜”。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨,是无锡最受市民喜爱的大众化点心。
TOP3:无锡酱排骨
无锡酱排骨色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,充分体现了无锡菜肴的基本风味。和无锡清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产而驰名中外,兴于清光绪年间(-年)。无锡酱排骨的烹制十分讲究。一是选料精,需取三夹精的草排为原料。这种草排,一头猪身上只有七八斤,它的特点是肉质细嫩。二是作料要好,需要用黄豆酱油,绵白糖,老廒黄酒,还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。三是操作要严,一百斤生的肉骨头,要加酱油十二斤,白糖三斤,黄酒三斤,用文火烧两个小时。最后制得六十四斤左右的无锡排骨,并保持其特色。
TOP4:无锡三白
无锡三绝之一,银鱼、白虾、白缌鱼号称太湖三白,是江苏省苏州市吴中区(原吴县)和无锡市地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材,由于其色泽均呈白色,因而称为“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的选料,极为注重食材的新鲜程度;尤因其出水极易死亡,故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法,多为清蒸白灼等,强调保持食材的原味。
TOP5:豆腐花
豆腐花是无锡的十大名点之一,既嫩又热。吃的时候,加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品,成为无锡老少皆喜欢的风味小吃。无锡有三家豆腐花卖的还不错,南长街街口一个老爷爷卖的(没有固定的店铺),惠山古镇惠山横街下河塘街口的那一家,锡惠公园里面有一家,这一家比较偏僻,虽然客流量不是很多,但味道是绝对很赞滴,豆腐花入口即化,喉咙里有浓浓汤汁的鲜感,如果你再加一点点辣时,甜而不腻,咸而不淡,还有一点点辣辣的感觉,口水又一次分泌出来了。
TOP6:玉兰饼
玉兰饼是江南一带的特色小吃,它是用糯米和肉馅做成的。无锡著名小吃。玉兰饼创始于清道光十二年(公元年)由无锡孙记糕团店创制的,因正值玉兰花开时节而得名。做时选用糯米粉加开水糅合小块,做成饼胚,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,放入平锅用油煎烙,呈金黄色。品质以外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人为好。肉馅要事先拌好佐料,包在糯米和成的面里,然后下锅煎。煎好后的玉兰饼色泽诱人,外脆里香,江南一带的人常用来当早餐和豆浆一起食用,美味还不容易饿。\
TOP7:梁溪脆鳝
梁溪脆鳝,又名无锡脆鳝。是江苏鳝肴中别具一格的传统名菜,饮誉海内外。梁溪脆鳝初创于清同治年间,系惠山直街一姓朱的油货摊主发明流传下来的。由鳝丝经两次油炸而成,外观酱褐色,乌光发亮,口味甜中带成,松脆适口,即使保存几天,也不致发软。口感松脆、味浓汁酸。
TOP8:镜箱豆腐
镜箱豆腐,由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制,选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成。20世纪40年代,迎宾楼菜馆厨师刘俊英对家常菜——油豆腐酿肉加以改进,将油豆腐改用小箱豆腐,肉馅中增加虾仁,烹制的豆腐馅心饱满,只形美观,细腻鲜嫩,故有肉为金,虾为玉,金镶白玉箱之称。因豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子,故取名为镜箱豆腐。此菜色呈桔红,鲜嫩味醇,荤素结合,老少皆宜,是雅俗共赏的无锡名菜。
TOP9:四色汤团
也叫四色汤圆,是无锡传统名点。它选用上白元七成、上白梗三成,用清水淘净浸入水内,然后带水磨成水粉,装入布袋内用石块压去水份,揉和搓匀,再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙等馅心。吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。吃汤团还是去穆桂英美食城吧,以做糕团闻名,馅料多样,有鲜肉、菜猪油、芝麻、玫瑰白糖、豆沙,还有虾仁鲜肉、笋干鲜肉、开洋萝卜等馅料。
TOP10:肉酿面筋
肉酿面筋是无锡民间的风味特色菜肴,肉酿面筋的做法简单来说就是将无锡油面筋塞进肉醸烧煮,逢年过节时,家家都会有着道菜。家有客人来临,待客时桌上也少不了一碗肉酿面筋。现在很多超市里有现成的油面筋卖,因此肉酿面筋的制法就变得相当简单了。因此这算是无锡的一道家常菜,无锡一般酒店都能吃到。
TOP11:糟煎白鱼
糟煎白鱼糟香扑鼻、色泽光亮、鱼肉鲜嫩、咸中带甜。是选用新鲜白鱼中段,辅以水香菇和笋片,将香糟、黄酒、精盐适量拌均,涂在鱼段四周,腌渍数小时;将白鱼上香糟洗净,用旺火热油煎至皮浅黄后加入调味料、葱姜末适量及香菇片、笋片、清水烧沸移至小火焖烧后再移至旺火收稠汤汁,用湿生粉勾茨,淋上麻油出锅装盆浇上葱油即成。
TOP12:脆皮银鱼
脆皮银鱼外脆里嫩,鲜香可口。将银鱼摘去头和内脏,洗净沥干水分,加入精盐、料酒、葱姜末、味精、胡椒粉拌匀入味。把面粉加少许清水,发酵粉,麻油调成稠糊,放置约10分钟.锅上旺火,放油烧至七成热,银鱼拖匀面糊投入油锅,炸至面糊外表凝固时捞起。待油温回升到八成热时,再将银鱼投入复炸至金黄色捞起,沥尽油,码入盘即可
TOP13:桂花芋艿
桂花芋艿是先将芋艿用开水加碱水煮成8成熟捞出吹干,再用冷水冲一下。将白糖放入锅内,加水烧开,放入芋艿,桂花煮熟即成。其特点是色泽红润光亮。花香扑鼻,汁浓而甘甜。口感糯滑,系秋令著名甜菜之一,也可做为甜点心。
TOP14:肉酿生麸
肉酿生麸又称生麸酿肉、生麸肉圆,是无锡名菜。无锡称水面筋为生麸。生面筋即才洗出来的水面筋,其特点洁白、质地细腻、柔韧滑润、可塑性强,是烹制素菜必备的原料之一。
TOP15:腐乳汁肉
腐乳汁肉是无锡地方名菜,传说在[清]光绪三十二年(l年)由无锡聚丰园菜馆厨师王荣初刨制。原用红腐乳作调料,现今用红曲米,把肉烧成红腐乳大小,借用红腐乳的形与色,故名。又不断改进,把腐乳汁肉与卤鸭同烧,卤鸭与汁肉的滋味互相渗透,肥而不腻,酥烂入味,甜中带咸,色泽红亮,乃无锡喜庆筵席中常用的大菜。无锡太湖船菜中,上此菜时还增配有荷叶夹子,用来夹着汁肉同吃,既以面点代饭,又使面点混和着汁肉的酥肥香润,可谓别有风味。
行程推荐
第一天蠡园晚上南长街
第二天鼋头渚梅园
第三天惠山古镇拈花湾住拈花湾
第四天拈花湾回程
春季是无锡最美的季节二月有梅花三月有樱花四月有梅园从荷兰引进的郁金香
结束
我们仰望着同一片天空却看着不同的地方。