用料
高筋面粉g
糯米粉65g
酵母粉6g
牛奶g
鸡蛋1个
盐4g
细砂糖45g
橄榄油30g
做法将全部材料放入一个大的不锈钢盆里
揉成一个光滑的面团
盖上保鲜膜进行基础发酵一般发到两倍大就可以
发酵好的面团用手指??下去不会弹上来不会粘手就可以
然后将面团拿出来排气再分成4个小面团搓圆后盖上保鲜膜醒发10分钟（这是醒发好的样子）
准备一个1连的模具涂上一层薄薄的油撒上少许糯米粉，再将小的圆形面团搓成半月形的面团每个模具里放两个小面团就可以
然后进行第二次发酵（一般现在夏天发面很快就自然发酵就可以）
发酵好以后在表面筛入少许糯米粉
度预热烤箱预热好以后将面包放入烤箱中下层烤15分钟就可以啦
小贴士由于各家面粉吸水性不同牛奶的量大概就是这么多继续揉好的面不粘手不粘盆了就行
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