元宵节，是农历新年后第一个月圆的日子。元宵节主要有赏花灯、吃元宵、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动，其中吃元宵是最家喻户晓的活动
月圆，在古代也意味着团团圆圆，所以我们也将圆的概念运用到食物中，元宵就是圆圆的形状。
在元宵佳节，全家人围在一起赏月，共享热腾腾的元宵，空中月圆，地上团圆。
元宵or汤圆
在不同的地区，这种寓意着团圆的食物也有着不同的叫法：北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，虽然叫法不同但都同样有着团圆的意义。
无论是元宵还是汤圆，主要的食材大概都是：糖、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥、糯米、或是一些其他的馅料。
当然，在现代，也有许多新型汤圆，加入水果等。
南北两方元宵不同的是制作的方法：
北方人做“元宵”，先把馅捏成均匀的小球，放在铺有干糯米粉的萝筐里不断的摇晃，不时要加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中。
南方人做汤圆时，先将糯米粉用水调和成皮，然后像包饺子一样将馅“包”好。
因为做法不同，口感也会略有所不同。
元宵的吃法也很多，可以直接放在水中煮，也可炒、蒸、油炸。不同的吃法也各自有着独特的风味。
吃元宵长肉肉
坊间传闻，两个元宵就相当于一碗米饭的热量，是真的吗？
一般来讲，3个标准大小的元宵就是一两（即50克糯米粉），热量大约是千卡，和两个煮鸡蛋热量是基本相当的，所以1个标准大小的汤圆其糯米粉的热量大约为56千卡，这样看来，其实吃一点元宵并不会增加太多的热量。
但是元宵的热量除了来自糯米，还有馅料，馅料不同其热量也不同的。
如果是单纯加白糖的汤圆，一个汤圆的热量约为68千卡，但添加了猪油、奶油等馅料的汤圆比单纯只加糖的汤圆热量就高出了许多，要知道，1克脂肪的热量就是9千卡呀。并且，现代又有许多新型汤圆，加入奶油、水果酱等，这样一来，元宵的热量又会增加许多了
所以，不想长肉的烧瓶友们在挑选元宵的时候一定要看一下配料表哦～
吃点圆圆的食物现在也有很多圆圆的、好吃的食物，不仅寓意着团团圆圆，还能不长肉哦～
圆圆的欧包，也象征着团圆的意思。
不想长肉的烧瓶友们的最佳选择哦～
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