糯米饺
By花鱼儿
原料:糯米粉、面粉、绵白糖、小苏打、熟白芝麻、绵白糖。
做法步骤:
第1步、食材:糯米粉、面粉、绵白糖、小苏打(忘记拍了)。
第2步、绵白糖、熟白芝麻。
第3步、将糯米粉、面粉和绵白糖,搁入适量的小苏打拌匀。
第4步、接着,一半加适量的开水,一半加适量的清水。
第5步、和成糯米团。
第6步、盖上盖、醒上20分钟。
第7步、这时,在绵白糖里加适量的熟白芝麻拌匀待用。
第8步、然后,将醒好的糯米团揪下一块糯米团搓成圆长条,压扁正反方向扭一下放在硅胶垫上。
第9步、油温五——六成热,下入做好的糯米团炸至金黄捞出。
第10步、放入盘中,搁入拌好的白芝麻绵白糖即可。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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