现在大家的生活条件好了，平时吃惯了一些大鱼大肉，偶尔吃一些香甜的美食也是非常不错的。我在家没事的时候就喜欢做一些糕点来给孩子吃。有营养而且也非常的健康。都是一些绿色很天然的食品，是没有任何添加剂的。这样做既让自己学到了本事，也让孩子们吃得放心。今天就给大家来分享一个怎么用糯米糕做成的一道美食。
因为糯米都是我们家里面常备的一种食材。像蛋糕店里面经常做的蛋糕或者面包都是用糯米制作成功的。其实我们学会了之后，自己在家也可以做的。做出来的口感也不比在外面卖的差。而且现在外面卖的糕点被一些黑心的商贩为了控制成本，而都添加了各种添加剂。孩子们吃了是非常影响身体健康的。只要我们家里有糯米粉，就可以做出宣软香甜的面包。诀窍在这里，我们一学就会一起来看看。
首先我们找一个干净的碗。在里面倒入适量的糯米粉，然后再放入少量的酵母粉。这里面的酵母粉一定要控制好量。大概的比例是1:10的比例。放酵母就是做出来的面包更加的松软。再加入少量的白糖，喜欢吃甜的也可以多加一点，也可以加一点点蜂蜜，这样的口感也会更好。
这里有一个诀窍就是可以加入适量的牛奶。因为牛奶的营养成分也是非常高的。在制作面包的同时加入一点牛奶孩子会更好地吸收。这里面这个牛奶必须稍微热一点，温度大概在35度左右可以加快发酵的时间。然后就用筷子开始搅拌，中间可以再磕入一个鸡蛋，使他的面煳更加的粘稠。搅拌到一定程度之后，用保鲜膜把它封存好，放在太阳底下暴晒。等他醒发至两倍大小左右。
发酵成功之后拿出来再用筷子搅拌一下，排除里面的空气。这样让它里面的果实就非常的紧致。喜欢吃豆沙的也可以放一点点豆沙在里面。然后准备一个一个小碗，然后把它倒入小碗里面，放入喜欢吃的水果，然后开始上锅进行蒸。放到锅里的时候可以再等它醒发10分钟。这样蒸出来的面包更加的宣软。然后用大火蒸15分钟左右，关火再闷三分钟就可以了。特别要注意的是蒸熟之后。不要立马掀锅盖，这样容易热胀冷缩。
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