软糯香甜的糯米紫薯糕，香气四溢，美味可口
现在很多年轻人生活压力大，很少有时间可以放下脚步，欣赏生活中的美好事物，更别说去享受美食了。很多人现在的休闲方式就是约上几个好友，去网红餐厅打卡，聊一聊天，吃一些甜品，就可以让自己的心情变得好起来。
不过生活节奏紧凑，即使休息的时候也只想在家中呆着，这个时候如果自己会烘焙的话，就可以在家制作一些可口美味的小甜品，邀请朋友们到家中做客，一起享受美食，谈一谈生活中遇到不开心的那些事。如果喜欢吃紫薯或者口感软糯的美食，不妨尝试着自己动手制作紫薯糯米糕，颜值高，还好吃，搭配着牛奶或者豆浆都很合适。
紫薯中含有大量的营养价值，其中膳食纤维很多，可以起到润肠通便的效果；紫薯的口感微甜，吃起来香糯可口，十分清香自然。无论怎么制作，都非常好吃。这道美食的制作方法很简单，喜欢吃的小伙伴，不妨自己动手做起来，学会之后可以跟朋友或者家人一起分享，一起享受美食带来的幸福感。
：糯米紫薯糕
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紫薯适量、糯米粉g、白糖适量、蜜红豆g、纯牛奶ml、粘米粉20g。
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1、将所有需要的食材准备好，把它们放置一旁备用。
2、将紫薯去皮之后切成薄片，将紫薯放入锅中蒸制一下，然后将紫薯蒸熟即可，蒸制时间可以根据自己蒸制紫薯的厚度决定，厚一些的紫薯需要蒸制时间长一些，薄一些的紫薯蒸制时间短一些。
3、将已经蒸熟之后的紫薯放入料理机中，然后加入适量的白糖和纯牛奶，将紫薯打成细腻的紫薯泥，如果喜欢吃蜂蜜口感的，可以在料理机中加入适量的蜂蜜，口感会更加可口。
4、将准备好的紫薯泥放入容器中，把糯米粉和粘米粉加入紫薯泥中，然后用筷子将紫薯泥搅拌成絮状。
5、将紫薯和糯米粉揉成光滑的面团，然后在面团上盖上保鲜膜，醒发15分钟，这样可以让面团更加光滑，口感更加细腻。
6、将醒发好的紫薯面团分成几个相同大小的小面剂子。
7、将面团按扁之后备用。
8、在面团中加入适量蜜豆，然后将面团揉成小面团。
9、准备好月饼模具，然后准备好的面团放入月饼模具中，按压出来制作成月饼备用。
10、将制作好的月饼依次放入蒸锅中，然后大火蒸至10分钟左右，蒸制熟透之后就可以食用了。
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1、如果不喜欢吃紫薯，可以不放入紫薯，替换成自己喜欢吃的食材。
2、想要口感更加香甜，可以在紫薯糯米饼中间放入芝士，这样就可以制作成拉丝的紫薯饼了。
3、晾凉之后就可以直接食用了，QQ弹弹，爽口美味。
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