每次都能吃撑的山药糯米丸子，一蒸，一压，一搓，营养又美味。
山药是一种营养价值非常高的食物，除了含有大量的维生素以及蛋白质，还有一种薯蓣皂，它是可以帮助合成女性荷尔蒙的物质，可以达到改善新陈代谢的效果，能让皮肤更加有光泽。
而且山药中还含有丰富的纤维，可以增加饱腹感控制食欲，是一种低热量的食物，所以常吃能起到减肥的效果。
山药里面有一种特殊的黏液，而这种黏液蛋白，其实是一种多糖蛋白质的混合物，能预防脂肪在血管壁沉淀，保持血管的弹性，所以能起到预防心血管疾病的作用。
山药中富含多达18种氨基酸、维生素和矿物质，所以吃它能起到提高人体的免疫力的效果，对于免疫能力低下的患者而言，长期吃山药，绝对是个非常明智的选择。
山药的做法也很多，今天给大家分享一道山药糯米丸子的做法，连挑食的孩子一看也非常爱吃，做法很简单，下面是详细讲解，看看吧！
食材：山药，白糖，糯米粉，芝士，面包糠，鸡蛋液
详细步骤：
先把铁棍山药清洗干净，切成段，锅里加水，把山药蒸熟。
山药蒸熟后，稍微放凉，去皮，压成泥。
然后在山药泥里面加两勺白糖，喜欢吃甜的可以多放一点，再加一碗糯米粉，和成软硬适中的面团。下成大小均匀的剂子。
下好的剂子用手按扁，然后包上芝士，再用手团成圆球就可以了。全部做好之后再盘子里打一个鸡蛋搅散，烤盘里铺上一层油纸，把团好的山药球先沾上一层蛋液，再裹上面包糠。
然后摆在烤盘里。
全部做好之后放到预热好的烤箱里，上下火度，烤半个小时，时间到，山药糯米丸子就烤好了。
这道软糯香甜还拉丝的山药糯米丸子就做好了，每次做这道点心必光必撑，真的很好吃。喜欢吃山药的一定要试试这个做法，吃一次就记得。
山药糯米丸子的做法就分享到这里，你学会了吗？喜欢美食星期八的文章请帮忙点赞、
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