比翼鸟烤汤圆
“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”古往今来,人们都将比翼鸟作为恩爱夫妻的最好比喻，元宵节刚过又逢情人节来临，做了一道烤着吃的汤圆来应景，祝愿天下的有情人恩恩爱爱！甜甜蜜蜜！幸福美满！
原料：水磨糯米粉、豆沙馅、南瓜泥。
做法步骤：
第1步、南瓜泥入锅蒸熟后去皮，搅拌成泥。
第2步、加入糯米粉中，和成光滑的面团。取三分之一生面团入开水锅中煮至浮起捞出。
第3步、煮熟的面团和生面团和在一起（这样面团具有韧性不开裂）取适量加入少许食用红色素，可可粉，和成三色面团。
第4步、黄面团分成小剂子，包入豆沙馅，用手掌虎口慢慢向上收口捏紧。
第5步、一端做头部捏出尖尖的嘴巴，另一端捏出微微上翘的尾部。
第6步、可可面团搓大小细长条，摆放出树枝的造型。
第7步、黄豆大小的面团压出纹路做小鸟的翅膀。
第8步、翅膀粘贴在小鸟的身体侧面，粘上黑芝麻做眼睛。
第9步、红色面片刻出大小花朵。
第10步、抹少许水粘贴，随意摆放在树枝上。
第11步、黄色水滴状面块捏扁，粘贴在小鸟的头部做冠羽。
第12步、搓黄色细细的长条折叠几下，竹签协助粘贴在花朵上做花蕊。
第13步、依次做好，均匀的刷上全蛋液。
第14步、烤箱提前预热：上度，下度，放中下层，烤15分钟。
第15步、成品图。
第16步、在天愿作比翼鸟，
第17步、在地愿为连理枝。
第18步、祝福有情人恩恩爱爱，
第19步、甜甜蜜蜜！
第20步、幸福美满！
第21步、情人节快乐！
小贴士：
菜谱中使用的是水磨糯米粉，南瓜品种不同含水量也稍有区别，请酌情添加，面团硬点好做造型。如果面团过软就加适量的干糯米粉揉均匀。面团和好后取三分之一入开水锅里煮是为了面团更具有韧性，好造型，烘焙也不易开裂。和的过程中如果沾手就抹少许的食用油或者撒干粉防粘。
来自美食天下阳光明媚99的作品。
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