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被包装埋没的3种特产美食,价格低味道

前几年,各种零食花样层出不穷,让人眼花缭乱。现在精致、昂贵和仪式感满满的美食潮流逐渐减弱,在许多平台上,一些“低调特产”正逐渐被大众发现。这些食品包装设计像“土得和时代脱节”,让人梦回童年。

今天就给大家介绍3款因包装“不走心”而被“埋没”的美食,看起来土,实则物美价廉,是低调小众的宝藏,网友直呼太低调了!

1、温州桂花糕

生活在南方的人,一定对糕点类的食物不陌生。无论是在早晨赶路时看见的街边糕点铺里,还是在小巷中那一辆辆架着蒸笼的推车上,都能买到这类糕点。卖这类传统糕点的手艺人一掀开盖子,热腾腾的蒸汽便伴着香味飘了出来。

在糕点类食品中,温州桂花糕的人气非常旺。这道有着多年悠久历史的传统糕点在口味和口感上受众都非常广,它不仅是一道美食,更是一种文化的承载。原料用的糯米粉、桂花蜜和糖,口感软糯细腻,桂花香气甜而不腻,清甜适度,不粘牙,味道很好。

2、江西硒将军皇菊茶

都说江西是个没存在感的城市,其实,这片宝地有着许多不为外地人所知的特色和文化。相信不少人对于江西的美食,了解得最多的就是“南昌拌粉”了,但其实江西其它值得推荐的美食也不少,除了以“辣”为主的菜系和小吃酸枣糕外,还有清香四溢的硒将军皇菊茶。

温汤是江西省的一个城市,这里景色优美,空气质量清新干净,气候宜人,是国家4A级的风景区。在这片区域,水和土壤中丰富的硒同样也是它的魅力之处。这里孕育出了天然而优质的硒将军皇菊,朵朵汲取山水之灵气,色泽喜人,形状美丽。

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从挑选、采摘到加工的过程都非常严格,采用的原料无论是质量、外形还是后续的加工卫生程度都可以让人放心。用热水泡开火,大朵圆润饱满的花会在水中缓缓绽开,颜色金黄,非常好看。茶汤颜色清澈明亮,是金黄色的。

入口后,茶香芬芳而清爽,香气自然。茶水顺滑,细细品味后能尝到淡淡的甜味,花香溢满口腔,让人舒缓宁静,心旷神怡。反复几杯,唇齿留香。无论是当口粮茶还是送给长辈都很好。

3、湖南酱板鸭

湖南作为近几年的“网红城市”,游客也是越来越多,其美食文化也是越来越出名了。湘菜本就在传统美食文化中大有口碑,而近几年特色美食的爆火又让不少人想再次去挖掘和了解这个城市。

这座城市的美食特点就是“以辣见长”,所以各类辣味的小吃自然也逃避不了被各位“美食探子”发掘的命运。近期,在各大平台上,被频繁搜索关键字的湖南特产小吃中,酱板鸭占了一席之地。

别看酱板鸭看似简简单单,其背后的故事和手艺都非常复杂。据说,它的历史可追溯到春秋时期,这道菜深得楚昭王的喜爱。它的制作流程更是繁琐,需要用到10多种料,历经15道工序制作。

集辛、爽、酥、麻、咸、香、辣等多种味道一体,层次丰富,又麻又辣,香中带鲜,色泽诱人。口感上肉质细腻紧实,不柴不干,带有油香,口感劲道,很有嚼头。

其实,包装普通也能从侧面说明两个问题:

一是品牌专注做产品的品质,不把精力和钱花在设计繁复或者新潮惹眼的包装上,而是用心研发、更新产品。

二是侧面证明了它的年代感和经典,能在多年中立稳脚跟的品牌,根本无需担心包装是否好看。

最后,还想和大家分享几个关于美食的小知识:

①我们经常听到各类淀粉比如土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等,但它们有什么区别和作用呢?土豆淀粉与木薯淀粉煮后的颜色都偏透明,而木薯淀粉经常用来做各种甜品的原料,比如芋圆、麻薯等,软糯弹牙等。土豆淀粉多用于腌制,而玉米淀粉则适合勾芡。

②各种面粉的用途有什么不同呢?超市里常见的普通面粉和中筋面粉主要用于制作传统的面点如包子、花卷、馒头等,而低筋面粉大多适用于做西点中的甜品如饼干、蛋糕等。而高筋面粉主要用于制作面包等。

③平时炒肉的时候要怎么切肉更好切、更方便呢?这里有一条口诀推荐给大家,方便大家记忆:牛肉横切更快熟,鸡肉片开随纤维,猪肉斜切顺纹路。

以上便是3种被包装“埋没”的特产美食,它们都便宜但味道鲜美,低调的同时保持用心。那么大家的家乡都有什么包装朴实、不花哨的特色美食吗?欢迎在评论区分享和交流。




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