糯米粉点心总能吸引食客。非常软，但是不粘，所以糯米蛋糕是不错的选择。制作糯米糕时，可根据个人喜好搭配水果。芒果，草莓，香蕉都是不错的选择。糕点的做法非常简单，蒸好后可以吃，不炸不炸，不上火也很好吃。在下面的菜谱里，我会告诉你如何与大家分享糯米糕。学习糯米糕很容易，对初学者也不会有压力。接着我们一起学糯米糕的制作方法，用芒果和桃子做馅，再包上一层椰浆，更不用说美味了。
糯米粥：
配料：糯米粉克，玉米粉30克，牛奶克，椰汁、白糖40克，奶油10克，芒果、桃子适量；
制作步骤：第一步，先用保温水预溶化黄油，再把玉米淀粉和糯米粉混合，加入牛奶和白糖，搅拌均匀，放入预溶化黄油，再充分搅拌；
步骤二，混合液需过筛除除杂质，将淀粉糊倒入碗中，盖上保鲜膜，记得在保鲜膜上打几个小洞，加水烧开；
把面糊放在水里蒸20分钟，然后把它拿出来晾干。芒果和桃子被剥掉皮，去核，切成小块；
步骤四：将不热的面团揉成一团，戴上一次性手套，然后将面团分成小份，用手压平，加入水果馅料，合上，在手掌中卷成一团；
步骤五，用椰奶包一圈，糯米糕就做好了。热腾腾的可以放在冰箱里一段时间，吃起来更舒服。
烹调小技巧：
一、黄油必须从水中融化，然后才能进行后续操作。不能用沙拉油代替奶油。牛奶加粉后可根据实际情况决定，可分几次慢慢加，直至变成糊状。可根据个人可接受的甜度确定白糖；
二、糯米糊可用滤网过滤去除杂质，使煮熟的糯米糊口感更佳。在蒸年糕的时候，具体时间需要灵活把握，但不建议中途打开盖子，以免出现小孔。通常大约20分钟就熟了。推荐采用薄壁炉，方便烹调；
记住要用保鲜膜把汤圆包好，以防干燥。使用一次性手套，避免双手粘连。我建议你也这样做，比较方便。成熟的糯米糕包上椰奶，一方面避免粘连，另一方面能增强香味。假如有n。
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