说到土豆的话，大家都是非常的熟悉的，因为我们国家也是一个土豆种植大国，所以说在我们的生活中，土豆也是非常的常见的，而且土豆不仅非常的常见，价格也都是非常的便宜的，并且我们在平时制作土豆的时候，也是可以制作成各种各样的美食的，就连人们吃的一些零食都是食用土豆做成的，比如说薯条薯片的。
不过薯条薯片一般我们还是买的比较多，而如果自己在家里制作的话，最常见的做法还是把土豆做成一道菜来吃了，而土豆做成一道菜，在吃起来的时候也真的是非常的美味好吃的，今天小便就来跟大家再分享一种土豆的新吃法，把土豆和淀粉这样做做法非常的简单，好吃，有营养，不管是做早餐还是做零食，都是一个非常不错的选择。
而今天跟大家介绍的这种新的吃法，就是把土豆捣成泥之后，加入一些糯米粉锅上面包糠进行油炸，这样做出来的土豆零食，吃起来特别的好吃，就算是当做早餐给孩子吃也是一个非常不错的选择，如果你也觉得不错的话，就接着往下看吧。
准备食材：土豆，白砂糖，糯米粉，鸡蛋，面包糠。
制作方法：首先我们先准备一些土豆，然后把土豆清洗干净之后把土豆皮削掉，然后把土豆切成薄片，放在一个大碗里面之后，把土豆片放在蒸锅上蒸熟。
等到土豆片蒸熟以后，我们把土豆取出来，然后加入适量的白糖，加入白糖的量，根据自己的口感来决定就可以了，之后把土豆捣成土豆泥。
土豆泥在倒好以后，我们再加入适量的糯米粉，加入了糯米粉以后，充分的搅拌均匀，如果太干的话，也是可以再加入少许的清水，或者是牛奶的之后，充分的搅拌均匀揉成面团。
等到面团揉好以后，先放在一旁备用，然后准备一个鸡蛋之后，把鸡蛋打入碗中，充分的搅拌均匀搅拌成鸡蛋液。
然后我们再准备一些面包糠，把面包糠加入到一个盘子中备用。
然后我们把做好的土豆泥面团取出来之后就上一小块，然后用手搓成圆形或者是长条状，这个我们也是可以根据自己的喜好来制作的。
等到都做好以后，准备一口锅在锅里边加入适量的食用油，然后把火开成大火，等到油温升至5成热左右的时候再把火调成中小火。
之后我们把做好的土豆糯米丸子放在鸡蛋液里边均匀的裹上鸡蛋液之后，再放在面包糠里边，均匀地裹上面包糠，最后就可以放在油锅中进行油炸了。
等到炸制金黄漂浮起来的时候，就可以捞出控油了，稍微的放凉一些就可以食用了。这样好吃的炸土豆丸子就做好了，吃起来特别的香，而且外酥里嫩，特别的好吃，不管是大人还是孩子都是非常的喜欢的。而且我们在使用的时候也是可以搭配上一些番茄酱的，这样吃起来味道酸酸甜甜的会更加的好吃，如果你也喜欢的话就赶紧来试试看吧。
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