自从入了美食圈，钱包是看着日渐消瘦啊，天天看这个也喜欢，看那个也喜欢，家里锅碗瓢盆啥的买了一堆，一家之主最近是怨声载道，咱家没地方堆了哈，克制、克制！话说，人呀，这钱不是花这里就是花那里，但凡有点小爱好就能让你钱包破产，这不，新入了一个小玩意，今天摆弄了半天，用起来还真是挺不错的，给孩子做点小零食，不用在外面买了，也不用担心什么乳化剂、添加剂啥的，自己做用料都实在，干净又卫生，所以，我来种个草，喜欢的买起来，要败家就一起败呀。
买了一个多功能轻食机，今天给娃用糯米粉、奶粉、黄油、鸡蛋做了一款小零食，用的是华夫饼的模具，做的不是华夫饼，主要是平时华夫饼吃得太多，你们肯定也见得比较多，我就不再说了，这款零食口感跟饼干差不多，外表酥脆里面软糯，吃起来奶香味很浓，算是糯米粉的新做法，不油炸、不煎不蒸，两分钟做四个小饼，美味不上火，比吃饼干强多了，推荐妈妈们也给孩子准备起来，真的很香。
食材：糯米粉50克、糖粉15克、奶粉10克、鸡蛋1个、黄油15克、玉米油少许
做法：1、糯米粉、糖粉、奶粉过一下筛，做蛋糕、饼干啥的面粉过筛是很有必要的，以免等下面团里面有干面粉颗粒。
2、黄油室温软化（室温软化不是融化哈，有区别），加到面粉里，混合成散粉状，其实就是液体少，面粉不成团。
3、鸡蛋打散，一点一点儿多分几次加到面粉里，能捏合成面团就可以了，蛋液可以不用加完。
4、把面团揪成差不多大小的剂子，搓成圆球待用。
5、用华夫饼的模具，机器先预热，刷一层薄油，小面球放在模具中，间隔点距离。
6、盖上盖子开始烘烤，热气升腾起来后可以打开盖子看看饼的颜色，以免烤焦。
7、小饼表面凹槽的部分变得金黄说明就可以了，取出来稍稍放凉一点儿就可以吃啦。
温馨小贴士：
1、粉状的食材一定要过筛，以免面团有干粉颗粒，影响口感。
2、黄油软化后混合到面粉里，可以用捏、抓、搓的方法让黄油和面粉充分混合。
3、烤小饼的时候差不多一两分钟后会有蒸汽从模具的缝隙里冒出来，这个时候就可以打开来看看上色的情况了，不要烤焦了哈。
姚钱树妈妈，美食原创作者，
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