每天宅在家里，早餐也不知道吃啥，发现自己有选择困难症，以前在外面吃早餐的时候，天天也不知道吃啥，现在自己做早餐了，还是不知道吃啥。本来想着今天早餐做包子吃的，但是家里没有面粉了，翻箱倒柜只找到一袋糯米粉，早餐吃糯米面食不容易消化，但是也没有别的食材了，只能将就做个糯米早餐饼吧。
1碗糯米粉，1个鸡蛋，5分钟搞定早餐，营养又美味。
糯米粉克、玉米淀粉30克、母鸡蛋1个、食盐3克，胡椒粉3克、熟芝麻适量
1、在盆里倒入克糯米粉，30克淀粉，淀粉最好用玉米淀粉，加淀粉的目的能使饼的口感更有嚼劲，再打入1个母鸡蛋，加3克食盐，3克白胡椒粉调味。
2、用毫升凉水边倒边搅拌，给它搅成糯米面糊，搅到没有面疙瘩就好了。
3、把锅烧热，刷上一层食用油，然后倒入糯米面糊摊开，上面撒一些熟芝麻。
4、开小火煎，底面煎黄再给它翻一面煎，两面煎黄就可以出锅了。
5、不烫手后再给它切成小块就可以吃了，这个早餐饼相当简单，全程不到五分钟，口感软糯咸香，吃着不粘牙，因为是咸味的，吃起来也不那么腻口，煎一个就够全家人吃了。
1、家里如果没有淀粉也可以用面粉代替，主要是降低糯米粉的黏性，吃着更容易消化。
2、糯米粉黏性大，最好用不粘锅煎，不然不好翻面。
3、喜欢甜味的可以加30克白糖，不过甜味吃起来比较容易腻。
我是大虎，一个资深美食小吃货，平时喜欢跟大家分享自己的创意美食，今天分享的是“糯米早餐饼”做法，喜欢的朋友记得
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