雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主，今天来一起做这个点心吧。
一、星空雪媚娘
主料：碟豆花粉10g三象糯米粉g玉米淀粉30g牛奶g白糖30g(放粉里)黄油20g淡奶油g(馅)白糖20g(放淡奶油里)
辅料：奥利奥碎适量芒果或草莓切块适量熟糯米粉适量紫薯粉少量南瓜粉少量
制作工艺：
1.把除黄油以外的所有东西放进小盆里搅匀
2.搅匀过筛之后，盖上保鲜膜，上面用牙签扎几个眼，上蒸锅蒸，上气开始算大概15—20分钟。
3.蒸好之后就是这个样子，趁热把黄油放进去。先用刮板把它们翻拌，使黄油融化
4.然后从盆里拿出来，放在案板上揉匀。这步一定要戴手套，一定要带。否则会粘到你怀疑人生。而且很热烫手。所以我都是戴两层手套
5.戴上手套，一直揉成光滑的面团，然后装保鲜袋里放冰箱冷藏20分钟。这样的面团拿出来之后非常有韧性，夜好擀皮
6.这个时间我们把淡奶油加糖打发，装裱花袋里备用
7.裱花袋口拧紧啊，我这个图片没照好
8.面团蘸点熟糯米粉，分成8个等份的剂子
9.用擀面杖把剂子擀开，就像擀饺子皮。不过不用那么精细，擀开就行
10.拿一个皮，把里面挤上一圈奶油，上面放上爱吃的馅，然后上面再挤上奶油。我图片做的是芒果的，还做了奥利奥碎的。
11.放好之后，对角捏上。一点点往里捏，都捏上就行了
12.收口冲下，整理团圆。这样就做好啦
13.最后一步就是用筛子先把紫薯粉筛少少量筛在雪媚娘什么，然后再筛一层南瓜粉。这样就做好了
二、熊猫小贴士
1.糯米粉需要是水磨糯米粉，建议用三象牌水磨糯米粉
2.因为玉米淀粉容易老化变硬，所以放时间久了就不好吃了，建议当天做当天吃
3.为了保湿可以在面团蒸熟后加入一些水饴
以上就是星空雪媚娘的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就
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