麻糍还可以这样吃,真的是太香了,软糯香甜吃不够,做起来吧。
婆婆家带回来一些糯米粉,糯米粉类的小吃,儿时最常吃的就是麻糍了,如今大街小巷里还卖着麻糍,却没有发现它还可以这样吃,软糯香甜吃不够,我也动手做起来,家人连夸好吃。
麻糍是糯米粉,也可以掺入适量的粘米粉,粘米粉口感偏硬,加入到糯米粉中可增加嚼劲,或者也可以掺入一些玉米淀粉,蒸好的糯米粉团,包入香甜的花生芝麻馅,满口香甜,如今,换了吃法,将油条包麻糍,真的是太香了,不常吃油条的我,也吃了大份,软糯香甜夹带着油条的酥脆,好满足呀。
油条,大家熟悉的面食小吃,酥脆可口,满口留香,豆浆配油条,是完美的早餐,那么将油条配上麻糍,也就是更上一层楼了,家中有糯米粉即可做起来,蒸一蒸,揉一揉,夹在油条中间,大口咬下去,超级香哦。
油条夹麻糍:糯米粉克、玉米淀粉30克、玉米油15克、熟花生克、熟芝麻50克、糖80克。
做法:1、准备好糯米粉和玉米淀粉,加入清水克,搅拌均匀后过筛;
2、准备好花生芝麻馅,花生米炒熟,与熟芝麻放到料理机中搅拌;没有料理机可以将食物放到袋子中,擀碎即可;不用太细腻,有颗粒感吃着更香;
3、馅料中可以加入适量的油条碎,或者加入一些海苔、肉松也可以,可按据个人喜好添加;或者,只有芝麻糖馅也是不错的;
4、将糯米粉浆上锅蒸熟,开水上锅蒸25分钟即可,稍微放至温热之后加入玉米油,反复揉搓,拉伸;糯米团越揉越有韧劲;多揉几次;
5、取小块面团,稍微拉伸开来,包入花生芝麻糖馅,收口,即可食用了;
6、或者,将它压成条形状,贴在油条上,对折,味美的网红小吃,油条包麻糍就做好了。
麻糍还可以这样吃,真的是太香了,软糯香甜吃不够,大家有没有这样吃过麻糍呢,如果街边上卖着麻糍,买下来直接夹在油条上吃吧。口感真的是不一样哦,试试吧。