导语：
小伙伴们好又到了二姐为小伙伴们分享美食的时刻了，今天二姐为各位小伙伴们带来的这道美食是赖汤圆，香气扑鼻，滑嫩软糯，简单易做，是一道很不错的小甜点。
食材的准备：
糯米粉，醪糟米，白糖，猪油，黑芝麻。用量：醪糟米克，白糖，克，糯米粉克，黑芝麻克，猪油克。
准备阶段：
准备一：首先先对。糯米粉进行处理。糯米粉过细箩，然后放入彭中，在盆中加入克左右的猪油，用手进行揉搓，一直揉搓均匀为止，然后，再在盆内加入克的白糖，以及适量的清水，进行调拌均匀，。等到搅拌均匀后，用手将它们，揉成糯米团子，然后放到一旁备用。
准备2：把黑芝麻放入烤箱中烤熟后，取出来，然后放到一放凉，黑芝麻凉了以后，再用擀面杖将其压成细末状，放入碗中，并加入白糖，猪油，醪糟米，搅拌均匀后。用手将它们搓成小条状，然后放在砧板上，全部贴成大小相似的丁状。之后再将他们全部放入在碗中，将碗放入冰箱冻上一个小时。
准备三：。揉搓完的糯米团子，按照每个15克的量全部挤成剂子，。全部弄完之后，再一次放在手心中，轻轻按压成扁圆状后，放入一粒黑芝麻馅心，然后用手封口，揉捏成圆球的形状，这样汤圆的生胚就制作完成了。将剩余的所有剂子都按照这个方法全部制作成汤圆生胚，这个过程可能会有点繁琐，需要点耐心。
制作步骤：
第一：，将干净的锅放在大火上，锅中加入一锅清水，等到锅中的水煮开后，将制作完成的汤圆生坯放入锅中进行蒸煮。
第二：，把大火调成小火，一直煮到汤圆浮出表面后，用锅铲去掉表面的浮沫，再继续煮上半刻，就可以将火关掉后，把汤圆盛入碗中，并且将汤汁倒入碗内，就可以了。
这样，赖汤圆就制作完成了，怎么样？是不是非常简单呢？作为吃货的你学会了吗？赶快动手制作吧，让家人也尝一尝，自己亲手制作的美食，喜欢的记得
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