元宵佳节汤圆自己做，加上它营养丰富味道好极了！团圆的味道。
农历春节过后我们迎来了正月里第一个传统节日，正月十五元宵节！正月又称元月，而古代人往往把夜晚称之为宵，在正月十五这一天是春节过后第一个月圆之日，是人们心目中最重要日子，称其为“元宵节”加以庆祝。这一天不论南方人还是北方人都会包像月亮一样圆圆的小吃，南方做汤圆，北方为元宵，取其团团圆圆之寓意，祈福一家人在新的一年里和和美美，事事顺心如意好彩头。
作为美食爱好者，元宵节的汤圆自己做，更是加上了新元素，与时俱进，营养丰富味道佳，口感好极啦。
包汤圆不成形容易散？那是方法没做对！学会这一招怎么包都好吃。
成都的汤圆很是出名，尤其是“赖汤圆”名气最盛！买来赖汤圆糯米粉自己来包成小汤圆，颗颗珍珠般饱满圆润，甚是可爱。而且还加入了泰国小菠萝加持，味道巴适得很！嗯？你用糯米粉和面，包不出来汤圆？面和稀了不成形？面和干了容易散？那是方法没弄对！和糯米粉做汤圆是有讲究的，现在就把方法细细写成步骤分享哈，好吃的汤圆自己在家就可以轻松做，新鲜营养又健康，而且还实惠！太便宜！赶紧学起来吧～
菠萝小汤圆
准备食材：
糯米粉：1碗、小菠萝：2个、白糖：g、开水：适量
制作步骤：
1、准备好所有的食材，糯米粉选用的是赖汤圆糯米粉，菠萝是泰国小菠萝，小小的一个。
2、敲敲小黑板，重点来了哈！壶中烧开水，把开水徐徐倒入糯米粉中，边搅拌边加水，待中间糯米粉成粘稠糊状时停止加水，外围的干粉和中间的糯米糊一起揉成光滑的糯米粉团。看，此时的糯米团韧性很好，就好像橡皮泥，随便怎么包都可以，不会出现散开或不成形的问题哈。
3、把小菠萝切成丁状备用，食材就准备就绪了。
4、取糯米团揉成细长条状，揪成小块小块，然后拿起一块在手心中揉成圆球状，珍珠汤圆就包好了。如果喜欢什么馅料，则揪成大块面积子揉圆压扁包入馅料再揉圆就好。
5、锅中烧开水加入适量的白糖和切好的菠萝丁煮沸后持续5分钟左右。
6、再下入包好的珍珠汤圆，待汤圆浮上来就熟了。
7、撒入数颗枸杞盛出。加入枸杞一是整个色彩看起来更养眼，二是增加营养美颜抗衰老。
8、盛出，家人每人一碗，晶莹圆润的珍珠汤圆在金色的菠萝的映衬下更显高贵精致，令人不得不爱！
元宵佳节吃汤圆，香糯可口甜蜜蜜，劲道爽滑特带劲！喜欢就帮忙点赞，收藏，转发分享吧，祝您元宵节快乐，甜甜美美每一天，顺心如意一整年！
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