元宵汤圆这么做，好看营养更软糯！孩子抢着吃，一人一碗都不够
最近高先生老是在电视上看到湾仔码头那个小汤圆的广告，对于看广告，高先生是挺反感的！但是不得不说，他们这彩色小汤圆是真的好看，今年元宵要是做这样的彩色小汤圆家里孩子肯定爱吃！
元宵节吃汤圆当然得吃自己搓的才有意义，今天高先生就教大家，在家里怎么用水果，蔬菜制作这种元宵彩色小汤圆吧，用水果，蔬菜做出来的彩色小汤圆好看营养又软糯，不比传统的元宵节汤圆差，下面就跟着高先生学起来吧！
元宵彩色小汤圆
主料：糯米粉
辅料：小番茄，金瓜，菠菜，紫薯，猕猴桃，火龙果
调料：冰糖，廖糟
首先我们将我们先把小番茄，菠菜，洗干净切碎，金瓜，紫薯去皮剁碎，然后分别放到搅拌机里以1:1的比例打成汁水，再用过滤网把其渣渣过滤掉，只留汁水就可以了，最后猕猴桃和火龙果剥去果皮，用刀切成颗粒状备用
然后我们将糯米粉倒入盆中，加入适量的蔬菜汁，搅拌成柳絮状，然后再和成面团，用保鲜膜封住醒他个15分钟。就这样将4种蔬菜汁分别揉成四种颜色的面团，
然后将醒好的面团分别揉成大小均匀的小汤圆放到一旁，然后锅中烧水，等水烧开过后下入揉好的汤圆煮熟捞起，然后另起锅，加入纯净水调入廖糟和冰糖烧开，下入煮熟了的汤圆再烧开，起锅撒进去切好的水果粒即可大功告成。
元宵节这样做出来的汤圆，酸酸甜甜，家里面孩子肯定特爱吃，一碗肯定是不够的，大家可得多准备一点咯。
彩色小汤圆小贴士
1、用搅拌机打出来的蔬菜汁记得要把渣渣沥出来，不然和糯米粉和在一起吃到嘴里口感会不好，吃着会有沙沙的口感，所以说建议光用蔬菜汁。
2、如果说想吃带馅的汤圆的话也可以包白糖这些，但是记住不要包咸的这些馅儿了，不然煮出来吃到嘴里，味道怪怪的。
3、汤圆搓好过后记得撒上一层糯米粉，这样可以防止汤圆与汤圆之间相互粘到一起！放到锅里面，就会粒粒分开。
4、汤圆煮两道，第一道是为了防止汤圆外面的糯米粉糊汤，第二道就是调味了。
叨叨两句
今天高先生跟大家分享的这两道彩色小汤圆，大家觉得是不是非常有用？那可不要忘记记得收藏菜谱并
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