这道早餐饼外皮脆香内里软糯,好吃又好整,早餐不要亏待自己
外皮脆香,内里软糯,这就是今天给大家带来的这款好吃的糯米饼。说起糯米制品,我还是挺喜欢吃的,糯糯的,弹牙,我们这里用糯米制作的美食有糯米青团,里面包了豆沙馅,还有糯米饭团,煎一煎就能吃,今天的糯米饼里包的馅虽然很普通,但是口感挺好的。出锅的时候,娃闻着香味就来扛走了一个。
香煎糯米饼
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水磨糯米克
温水克
黑芝麻少许
榨菜小半包
鸡蛋一个
色拉油少许
盐少许
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1.鸡蛋打散,加入料酒,少许盐。
2.榨菜切成小丁。
3.锅内加入适量色拉油,加入鸡蛋炒散。
4.加入榨菜丁,少许盐,鸡精,翻炒,均匀。
5.糯米粉慢慢加入温水,注意水不要一次加入,因为面粉的吸水量不一样。慢慢揉成面团。
6.将面团分割成45克一个,一共有6个。拿出一个面团,滚圆按扁。注意操作的时候另外的面团盖好湿布。注意保湿,不然面团会干,包起来会麻烦。
7.包入少许鸡蛋榨菜馅料。
8.用虎口慢慢收紧,然后按扁。
9.表面撒上少许黑芝麻装饰。
10.将糯米面团加入预热好的多功能锅内,锅内事先加入适量色拉油,选择高档位预热。
11.将两面煎制金黄色。煎制的时候不要用太大的档位。
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1.色拉油可以稍微多一些。
2.翻面的时候要注意,等它定型了再动。
3.没有芝麻也可以不加。
4.里面的馅料可以换成豆沙馅等,看喜欢来。
这就是的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎