今天是年世界粮食日,拒绝粮食浪费,从你我做起!
居家过日子,一点一滴都不能浪费!从节约这点来说,美美绝对能评上标兵,日常剩下来的米饭或者蔬菜之类,我都会将它再加工,做成更好吃的美食,经常是一家人都抢着吃剩的哈哈。
为了响应节约粮食的号召,美美特意整理了9道脑洞大开的美食,精美绝伦,它的前世今生,您绝对想不到!
秋天到了,我经常会煮些暖身的粥,是我家餐桌上出现频率最高的品种,偶尔不小心做多了,我会将它过滤掉汤汁,加上糯米粉做成红豆补血小球球,裹上一层澄粉,Q弹晶莹特别好吃,每次做这个小球球,我家娃儿都特别给面子,一口气能吃五六个呢!这个好吃的红豆红枣球,大家可以试试哦!
包饺子馄饨,经常会出现皮多的现象,几块小小的馄饨皮,留着也不够再做一顿,丢掉吧,太可惜了,其实馄饨皮可以做的美食非常多,用擀面杖轻轻擀几下,让皮变得更薄些,包裹上红豆馅,放入锅中稍微煎一煎,外焦里嫩超美味呢!
吃鱼的时候,每次都会剩下点鱼汤,你们是怎么处理的呢?硬喝下去,对身体真没什么好处,我每次都是将鱼汤过滤掉渣后,加入西兰花、木耳、胡萝卜丝等颜色鲜艳的蔬菜,凝固后做成鱼冻吃,看,这次将它灌进鸡蛋壳里做个造型,是不是更漂亮呢。当宴客菜都没问题呢!
最近猪肉价格一直都不便宜,以前买猪肉,肉皮都是直接丢掉,现在可真是舍不得呀,索性多囤点,洗干净汆烫后放入三倍的水蒸上20分钟,再用青辣椒和黑木耳一起炒一炒,就是一盘美味的下饭菜啦,经过汆烫和蒸制后,肉皮一点都不油腻,补充胶原蛋白的好方法哦!
当然,煮肉皮的水不要浪费了,结合上面一个菜谱吧,一块肉皮就能变成两款好吃的美食,是不是很赞呢!
居家过日子,冰箱里没少剩下各种蔬菜的边角料吧?一餐太少,又不新鲜,所以很多人直接将它们丢掉了,美美可从来没有丢菜的习惯呢,每到周末我就会将冰箱整理一遍,这些边角料们,直接炒着吃,口感真心不好,我喜欢将他们放入料理机中打成汁或者泥,掺入面粉中做包子馒头,那真是特别赞呢!早上蒸一锅包子,就能摄入蔬菜的维生素了,对付不吃蔬菜的小朋友特别好。五颜六色的颜色也超赞哦!
都说洋葱是个好食材,但我家都不太喜欢,每次做洋葱,总会剩一大半,我发现了一个解决洋葱的好做法,将洋葱丝里拌入面粉,加盐、胡椒粉等调味后,用勺子舀起来放入平底锅中煎成饼,焦香清甜,比炒菜好吃多啦,我家儿子最是喜欢,原来并没有不受欢迎的食材,是你没有找到这个食材最合适的做法而已!
南方人喜欢吃米饭,剩饭几乎是家家户户天天都会遇到的事情,米饭剩下来第二餐再吃,口感肯定没有新鲜的那么好,试试将米饭和玉米一起打成玉米汁吧,清香浓稠,特别顺口呢,悄悄告诉泥,饭店好喝的玉米汁,就是这么做的哦!下次剩米饭就不会发愁了吧!
美美是个南方人,天天都煮米饭吃,所以特别喜欢用剩米饭做好吃的,再教大家一个剩米粉的好做法:将米饭打散后,加盐、胡椒粉、辣椒粉、葱花拌匀,放入平底锅中煎至两面都金黄焦脆后,给孩子当零食真是不错。剩米饭做的锅巴焦焦脆脆的,真的让人越吃越想吃呢!小朋友长牙齿的时候多吃点磨磨牙最是棒哦!
秋天是吃红薯的好季节,我家天天都煮红薯吃,剩下来的红薯将它捣成泥,加入少许糯米粉,包裹红豆沙或者黑芝麻馅,入锅煎至两面焦黄,又香又糯特别好吃,健康的小点心哦,多吃也不用担心!
今天是年世界粮食日,拒绝粮食浪费,从你我做起!美美用心整理了9款美味的剩余食物做的美食,喜欢大家能喜欢哦,如果您还有其它更好的美食,欢迎在评论区分享!拒绝粮食浪费,期待您的加入!