准备材料:红薯克,糯米粉克,白糖适量,食用油适量。
做法:
1.红薯洗净,蒸熟后去皮捣成红薯泥;
2.红薯泥加入糯米粉揉匀,可依据个人口味加入适量白糖;
3.将揉匀的红薯泥和糯米粉像搓汤圆一样搓成圆球;
4.锅中倒入食用油,烧至5成热时,放入搓好的红薯圆子,中途不断摇晃锅避免红薯圆子粘锅,转小火慢炸至表面金黄并且浮起来1分钟左右即可捞出,具体时间根据火候和红薯圆子大小而定。
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