童年的回顾，记得小时间，故里有吉事，这是筵席前的点心之一，每到岁晚，家家户户也爱好做糯米糍粑，表面酥脆，内部软软糯糯的，特其余好吃。
这日用芝麻花生做馅，给家人做一路香味一概的糯米糍粑，好吃养分又丰裕！
制做容易，一次能够做上几天的，做好后放冰箱冷冻保管，想吃的时间拿出来煎也许油炸均能够。
底下给众人分享下我的制做法子：
1，提早浸泡一天的糯米。
2，洗刷清洁后放入蒸锅中蒸熟，或许蒸40分钟左右。
3，小火炒点芝麻花生。
4，微小放凉后装入保鲜袋，用擀面杖研碎。
5，加适当的白糖、黄油也许猪油拌匀，微小湿的形态就能够。倘若不爱好猪油和黄油，也能够用玉米油。
6，蒸熟的糯米微小放温后倒入硅胶垫上，表面小量抹上一层凉白开，揉搓匀称。
7，揉至细腻就能够了，或许需求10分钟左右，有点颗粒也不急迫，口感更好。
8，把它匀称分块。
9，将每块面团捏成小饼。
10，放入馅料，像包包子同样给它收口。
11，微小按扁就能够了。
12，做的多的话，每个糍粑之间用吸油纸远隔，放冰箱冷冻保管，想吃的时间直接拿出来煎也许油炸就能够了。
13，锅中刷油，下入糍粑小火煎，煎至一面定型再翻面，煎至两面金黄就能够了。倘若不爱好煎，用油炸吃起来更香。
外酥里糯，特其余好吃，制做容易，爱好的诤友快来做给家人吃吧！
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