hello大家好我是相思赋美食,追溯到遥远的从前,我们就听说过「民以食为天」。再到现在,「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界,我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身,也携带着最质朴最强大的治愈效果。
今天用红枣和糯米粉做个好吃的,首先准备80块的红枣倒入大碗中,加入清水给它清洗干净,清洗干净以后给他捞出来,放在案板上再把红枣核切出来。最后加入毫升的牛奶,给它搅拌均匀,搅拌到没有干糯米粉。搅拌成这样就可以了。准备一个盘子刷上一层食用油防粘,然后把糯米糊到肉盘中备用。我们的红枣已经蒸熟了,把它取出来,再把糯米糊放入锅中,盖上盖子蒸20分钟,准备块的花生米倒入锅中,小火慢慢的翻炒,把花生米炒熟盛出来备用。
在准备30克的黑芝麻倒入锅中炒熟,小火慢慢的翻炒,听到芝麻有啪啪的声音把它盛出来就可以了。花生米晾凉以后,我们给他去掉外皮,然后把花生米筛出来。再把花生米倒入绞肉机里,配置也加进来,红枣也加进来,然后盖上打成芝麻,花生碎,打好以后把它倒入大碗里,馅料真的是太小了,把馅料里加入两勺蜂蜜,再给它搅拌均匀。再给他转成圆形备用,这样就可以了。像这样我们的馅料都做好了,我们的糯米粉已经蒸熟了,把它取出来放凉。
锅中加入适量的糯米粉把它炒熟,小火慢慢地炒,炒至微微发黄就可以。先这样就可以了,把它盛出来。晚上撒上一层炒熟的糯米。把蒸好的面团取出来,把糯米团整理一下,搓成长条。给他揪成大小均匀的句子。取一个小计字给它团成圆形,这样就可以了,再用手给它捏成包子皮的形状,这样就可以了。放上一个做好的馅料给它包起来,然后再给他团圆,这样一个漂亮的汤圆就做好了。这样做出的汤圆特别的好吃,皮薄馅大,不用煮,也不用油炸。
也可以蘸上一层清水,再裹上一层椰蓉粉,这样好看又好吃。我们来尝一下,馅料真的是太香了,里面加了红枣,口感也是特别的丰富,外皮还有一层浓浓的椰蓉香味,真的是太好吃了,馅料里也没有大堂,吃起来也不会太腻,如果你也喜欢赶快试一下。
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