都说正月十五元宵节,各地的美食不同,但是有一点是相同的,那就是北方滚元宵,南方包汤圆,做法和口感略有不同,但主要材料是相同的,那就是要用的粘米粉,粘米粉包含很多种类,像糯米粉、黏黍米粉、黏玉米粉、黏高粱米粉。元宵节刚刚过去,粘米粉相信每家都还有剩余吧,糯米粉不只是可以包汤圆,试试这样做,简单美味,几天不吃馋得慌。
我也不知道这道美食应该叫什么名字,只是无意中看到这种吃法,想来很好吃的样子,就尝试这做着吃,没想到味道好极了,今天分享给大家,希望带给你味觉上的震撼!
材料:粘米粉红糖
做法:1我用的是老妈过年自己磨得黏高粱米粉,味道绝对比买来的好吃。粘米粉倒入适量清水和成软硬合适的面团。
2调半碗红糖水,红糖和粘米粉的比例是1:10.
3平底锅放少许油,烧制五成热,面团揪成小剂子再团成饼放入平底锅中。
4小火煎制两面微黄。
5倒入红糖水,小火熬制红糖水粘稠即可出锅。
好吃的红糖黏米饼就做好了,看着非常简单,味道真的不错哦!一起试试吧!
明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实粘米粉的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎