马上快到元宵节了，元宵节吃元宵是传统的习俗。家家户户都开始准备材料，自制元宵吃！不少人困惑，元宵怎么煮好吃呢？关于，元宵怎么煮好吃？元宵和汤圆怎么煮？小编来为您一一解答！
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1、轻轻捏：下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。
2、开水下：要用旺火将水烧开，然后将元宵下锅，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，这样就不会粘锅底。
3、文火煮：元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，元宵不断翻滚就会破裂。若元宵不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。
4、点冷水：元宵入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬，香甜可口。
5、勤换汤：如果需要大量地煮元宵，元宵煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。
思念大黄米汤圆黑芝麻g30只早餐黑芝麻汤圆速冻元宵京东月销量1万好评率99%京东配送旗舰店￥33.9购买6、点些椰子酱：煮元宵的时候如果加入一些椰子酱，那么元宵与元宵之间就不会粘连。
另外，除了煮元宵外，有人还喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆，但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成为更不健康的食品。因此，油炸元宵从营养角度来讲是不可取的，不要为了口感而牺牲了健康。
元宵和汤圆怎么煮
汤圆的美味煮法：
1、开水下：水烧开后，把汤圆放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。
2、慢水煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，汤圆不断翻滚，外熟内硬不好吃。
3、加点冷水。煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜粘好吃。
4、及时煮。元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。元宵最好现做现吃，放置别超过3天。现买的元宵也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。另外，品尝元宵时无论水煮，还是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵时最好在汤圆上扎一些小孔，防止元宵爆裂而烫伤。
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