蔬果月饼新吃法，老南瓜加红薯，不用烤箱，做法简单又香又软又糯
又是一年中秋节，遍地的月饼已经铺天盖地的席卷而来，不知道从什么时候起，我已经好几年没有吃过月饼了，不是说他们不好吃，而是我对于甜食真的是打不起兴趣，而且那个热量吧，让我想吃也不敢开口。如果有一天出来个麻辣的，或者辣条，估计会成为我的最爱吧。哈哈，但是我不吃吧，总不能让全家人跟着我也不吃月饼吧，父母年纪大了以后，都非常的注重养生了，而我如果要做好吃的，也是尽量选择他们能吃的健康食品，低糖，低油，拒绝猪油类的甜心，让他们吃的更加健康。今天给大家推荐的一款蔬菜月饼，虽然做法没有那么复杂，但味道绝对秒杀莲蓉，豆沙等等的甜月饼，而且父母吃完赞不绝口，让我再做点，给姥姥也带过去尝尝。用的食材两大蔬果，秋季的老南瓜独有的甜，再加上现在刚刚下来的新鲜红薯，吃起来当然口感也是非常不错的，赶快抽点时间给自己的家人做起来吧。
老南瓜、红薯、糯米粉，粘米粉、白糖（或者木糖醇，老人如果需要控制血糖，可以不放也可以用木糖醇代替）
第一步：带着泥土香味的新鲜红薯，去掉外皮以后切成片。老家带回来的一块老南瓜，也切成片上锅蒸熟备用。
第二步：蒸熟的红薯放在盘中，用勺子按压成泥状，我这次买的这个红薯特别的甜，所以红薯中没有加白糖，让他带着本身的甜味，所以吃起来也没有那么腻，反而很清香，也可以蒸点紫薯做馅料。取红薯泥约克，一次取约25克的红薯泥搓成球备用。
第三步：南瓜泥蒸熟以后，也趁热按压成泥，并加入两大勺白糖（如果家里有老人需要控制血糖的，也可以用木糖醇代替），留克的南瓜泥，不加一滴水，因为蒸出来的南瓜本身就很湿，然后直接加入糯米粉70克，然后再加入80克的粘米粉，这些材料我都是在网上买的，因为本身也喜欢摆弄吃的，家里都有，然后用筷子搅拌成棉絮状以后下手揉成面团。
第四步：把揉好的南瓜面团，同样的也分成12个球，每个约25克，（我用的是50克的模具，面皮25克，馅料也是25克，刚好包在一起50克）。用手边转大拇指按压，弄出一个漏斗形状，包入红薯馅料。
第五步：这一步主要就是给大家展示一下这个手法，三张图拍得很清楚了。最后的小揪揪弄掉，轻轻用两只手圆一下就会变得非常光滑。
第六步：看看漂亮吧，光亮的一个小球，全方位没有死角，然后装入月饼模具中，轻轻按压成月饼的形状就可以了。（我用的是50克的月饼模具）
第七步：全部做好以后，就可以上锅蒸了。冷水上锅，水开后看表20分钟就可以了，不要蒸的时间太长，容易塌掉，熟了以后立刻拿出放在案板上，或者盘中自然放凉就可以开吃了。
看看美丽吗？金黄的外表下，里面依然是金黄的馅料，吃起来软糯香甜，超级好吃，如果喜欢吃紫薯的，也可以把里面的馅料换成紫薯，做法都是同样的，赶快试试吧，这个中秋让我们拒绝油腻，吃有营养有蔬果月饼吧。
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