用它代替米饭，连吃两个月，腰肢纤细显年轻，衣服就买最小码。紫薯是一款热量很低，但膳食纤维却很丰富的食材，而且它所含有的花青素对很多种病都能起到预防作用，很适合养生，而且口感甜甜糯糯的，大人小孩都爱吃。它也可谓是减肥健身的人最熟悉的主食，一般来说大家都会选择直接蒸煮紫薯，但是这样吃虽然也很好吃，天天吃也难免会腻，所以说今天我就教大家一个紫薯的新做法，保证人见人爱，从此再也不哭着喊着要米饭吃！大家赶快跟我学起来吧。
低卡好吃的草莓紫薯大福
By白鲨食品
配料：
白鲨雪媚娘粉80g牛奶克、糖20g热水10克、红曲粉0.5g黄油10克、紫薯g草莓8颗
烹饪步骤：
1.先用热水将糖化开，加入雪媚娘粉，红曲粉和牛奶一起拌匀
2.先用热水将糖化开，加入雪媚娘粉，红曲粉和牛奶一起拌匀
3.先用热水将糖化开，加入雪媚娘粉，红曲粉和牛奶一起拌匀
4.放入蒸锅中大火蒸20分钟
5.皮蒸好后凉一会儿加入黄油揉匀
6.皮蒸好后凉一会儿加入黄油揉匀
7.此时可以炒点手粉，准备20g糯米粉放入锅中炒至微微泛黄即可
8.紫薯切小块蒸熟，捣成泥，太干的话可以加点牛奶增加湿度
9.紫薯切小块蒸熟，捣成泥，太干的话可以加点牛奶增加湿度
10.紫薯切小块蒸熟，捣成泥，太干的话可以加点牛奶增加湿度
11.草莓洗净去蒂备用
12.取20g左右的紫薯泥揉成圆形，压扁，包入一颗草莓，放在一旁备用
13.取20g左右的紫薯泥揉成圆形，压扁，包入一颗草莓，放在一旁备用
14.取20g左右的紫薯泥揉成圆形，压扁，包入一颗草莓，放在一旁备用
15.取差不多30g面团，搓圆擀平，包入之前准备好的紫薯草莓，一颗紫薯草莓大福就做好了
烹饪小贴士：
1、不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。3、闻起来没有霉味的，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差，尽量不要挑选。6、紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。
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