霜降后，少吃土豆多吃它，切丝一腌拌粉蒸熟，浇上料汁鲜美又劲道。
霜降后，昼夜温差持续加大，这几天白天虽然比前几天暖和点了，但是一到晚上，寒风瑟瑟，比前几天更冷了，忽冷忽热的天气，最考验我们的身体，只要身体免疫力差一点，就会出现感冒、发烧、咳嗽等疾病发生。所以这时候，我们除了要及时增减衣物外，还要多吃一些清热润肺还化痰止咳的食物，来预防这些疾病的发生。这个季节，有很多食物都有这样的功效，比如我们非常熟悉的——土豆，白萝卜等，但我还是比较喜欢吃萝卜。
眼下正是早季白萝卜上市的时候，鲜嫩洁白，轻轻一碰，脆得就能裂开来，洗净去皮后可以生吃，清脆甘甜，微微带一点辣，虽然口感很不错，但是还是不建议生吃。白萝卜是很平常的一种蔬菜，价格便宜，营养价值却很高，含有丰富的维生素A、B、C、叶酸及一定数量的矿物质、微量元素，如钙、磷、铁等，常吃萝卜有清热化痰、润肺止咳，消食通便、调节血压，补充维生素等好处。
白萝卜可以煲汤，鲜美滋补，也可以腌制，鲜嫩脆爽，还可以凉拌入味下饭，萝卜的烹饪方法有很多很多，今天给大家分享一道萝卜的新吃法，我家孩子特别喜欢吃，只要切成丝腌一腌，拌上两种粉蒸熟，再浇上料汁吃，鲜美又劲道，大家不妨也试试。
菜名：
主要食材：白萝卜2个，糯米粉2勺，土豆淀粉2勺，鸡蛋一个。
调味料：食用油1勺，食盐半勺，椒盐粉半勺，香葱1把，生抽2勺，香醋1勺，蚝油1勺。
操作时长：10分钟左右。
操作步骤：
第一步萝卜去皮切丝。白萝卜清洗干净，用刮皮刀刮去外皮，然后切成细丝，越细越好。也可以用擦丝器擦，这样快一点。然后加入半勺食盐腌制一会儿。
第二步加入2种粉。大概半个小时后，萝卜腌制好了，杀出很多水分，把萝卜放入纱布中，使劲挤干水分，越干越好，然后放入碗中，加入葱花、糯米粉2勺，土豆淀粉2勺，鸡蛋一个。
第三步做成小饼。把它们搅拌均匀，搅拌至厚厚的黏黏的状态，手上沾些淀粉，用手抓起一团，揉圆按扁，放入大盘中。加入糯米粉和淀粉做的小饼，柔软又劲道，口感特别好。
第四步蒸熟。蒸锅中加入清水，放入小饼，大火烧开后，蒸10分钟关火，焖一会后出锅。
第五步加入料汁。准备一个小碗，碗中加入葱花1把，生抽2勺，香醋1勺，蚝油1勺，再淋上一勺热油，搅拌均匀后，浇在小饼上。
第六步上桌。葱香扑鼻，鲜美劲道的清蒸萝卜鸡蛋饼做好了，可以当零食吃，也可以当菜吃，特别好吃。
第七步成品图。市场遇见它别手软，现在正当季，买来蒸熟吃，清热润肺，孩子特喜欢。
----《温馨小提示》----
1萝卜是寒凉的蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食萝卜。胃溃疡及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者应谨慎食用萝卜。
2胡萝卜、白萝卜不要一起食用。虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者一起食用却会让两者的营养降低。
3急慢性气管炎、咽喉炎、咳嗽多痰、食积不消、腹满胃胀、大便燥结、高血压、高血脂、动脉硬化、癌症等患者可以食用萝卜。
清蒸萝卜鸡蛋饼怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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