说起这个点心，上学那会儿，在街边见到过，还是回民拉了一个三轮车在卖，那时候市面见得少，并不知道它是什么，也就没有买的吃，后来去一家大型超市后，也发现了这种点心，发现它有一个有趣的名字——驴打滚，那时候上学见到它的时候，觉得价格还挺贵的，不过出于好奇心，想买来尝尝，所以在过年回家的时候，买了一份，打算和爸妈一起尝尝看，吃了之后，发现非常好吃，从那以后就爱上了驴打滚。
我还准备查询了一下驴打滚，原来它是北京很有名的传统小吃，虽然没有去过北京，但这个小吃还真是不错，怪不得那么多人喜欢吃，样子十分好看，有黄色、白色、红色三种颜色组成，材料非常简单，有糯米粉、红豆沙和黄豆粉，制作的方法很简单，一看就会做的手法，只要你想吃，买来这些食材，轻松就能做好，我觉得比做寿司还简单呢。
有的人认为黄豆粉不好买，超市可能没有卖的，没有没关系，自己用黄豆就能做了，这样亲手炒出来的黄豆粉，味道更香呢，所以我自己做驴打滚的时候，一边吃一边蘸黄豆粉，这么吃真香，要是在外面买的话，可能只有薄薄的一层黄豆粉，那么感兴趣的朋友，一定要来做做看，这种点心天天吃都不觉得腻，自从我学会做驴打滚后，经常给家人做的吃，再也不用去外面买了。
你也想吃吗？快来准备所需要的食材，糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、豆沙、黄豆粉，准备好了，我们就一起做吧。将糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油倒入大碗中。然后分次加入清水，搅拌成非常稠的面糊，大家在倒的时候要分次，不要太着急了，面糊不能太稀，万一有些稀，就再加入一些干粉搅拌。
然后将面糊倒入可以放蒸锅的碗中，盖上保鲜膜，开火开始蒸，蒸熟后，要放一些时间，等糯米团凉下来。在蒸的时候，我们可以来炒黄豆粉。在无水无油的锅中，倒入适量黄豆粉，开小火，将黄豆粉翻炒几分钟，炒的时候就能闻到香味。关火后，放在一边放凉。炒的时候，记住要不停翻动，不能停下来，防止黄豆粉被烫糊，那就难吃了。
凉下来的面团上覆盖一层保鲜膜，再用擀面杖将面团擀成比较薄的片。接着去掉保鲜膜，在薄片上抹上红豆沙，如果你的红豆沙太干了，可以在将馅料放在碗中，加入少量牛奶搅拌均匀，这样就好抹在面团上了。已经抹好后，从一端向另一端卷，要卷得紧一点为好，最后撒上黄豆粉，切成合适的大小，就做好驴打滚了，吃上一口，口齿留香！
这个点心我经常做，一蒸一卷就搞定，没有难度，一看就会做，家人都爱吃！这么简单的小点心，不知道你学会了没有，一点难度也没有，就是做的时候稍微有耐心一些就可以了，你也想尝试一下吗？学会后不用买了。
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