它是“天然叶酸”，9毛8一斤，隔三差五吃，补血又降脂，吃出好身体。前几天在韩国城吃到了美味可口的南瓜，香嫩丝滑，于是厚着脸皮向老板娘要制作方法。老板娘大方又美丽，爽快地告诉了我。没想到做出一碗美食竟然如此简单，回家就迫不及待地做了出来，果然是一样的美味可口。南瓜可以说是日常生活中非常常见的食材了，每g中含有微克的叶酸，可以说它是“天然叶酸“，孕妇一定要多吃哦。9毛8一斤，用它来代替早餐，体重蹭蹭下降。接下来就让小编为你们带来它的做法吧！
韩式南瓜粥
By方太幸福食光
配料：
南瓜克、糯米粉80克、纯净水克、小圆子5克、冰糖20克、精盐3克、枸杞5克
烹饪步骤：
1.准备食材
2.将南瓜肉与纯净水入搅拌机打匀（克大小的南瓜用ML的搅拌机差不多三次可以搞定）
3.搅打好的南瓜糊倒入锅中，大火煮至沸腾后转中火
4.糯米粉用凉水兑开
5.将兑好的糯米粉加入锅中续煮5分钟；（此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底）
6.加入冰糖、枸杞，转小火
7.用另一只锅子煮小圆子
8.小圆子煮好后加入南瓜粥，再放少许盐搅拌均匀即成
烹饪小贴士：
怎么挑选南瓜：1.掐外皮用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，这就是老南瓜。如果果皮一掐就破，就证明成熟度不够。2.摸茎部南瓜上一般会连着一段茎，这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样，这就证明南瓜的成熟度比较高。3.拍一拍将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜内部结构非常紧实，就证明南瓜成熟度高。4.看瓜瓤将南瓜切开时，南瓜的瓜瓤多为金黄色，颜色越深，成熟度越高。瓜子饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
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