糯米粉能够做成各样甜点小吃，而在糯米粉的稠密做法中，雪媚娘即是我最爱好的一种，冰冰冷凉稀奇清新的雪媚娘，在伏天吃比雪糕愈加消暑，不得不说吃了20年的糯米粉，依然以为雪媚娘这个做法最佳了，屡屡做好的雪媚娘，家里的大人和稚童便都稀奇爱好，吃着稀奇过瘾，我本人亲手做的雪媚娘，用料安心，家里的大人和稚童也吃得安心，雪媚娘还可依照私人的爱好搭配瓜果，草莓、芒果等均能够，随便的搭配便能做出可口的食品，底下我便会将做法详细分享给众人。
雪媚娘的做法：
备用食材：糯米粉克，玉米淀粉30克，白糖60克，黄油35克，牛奶克，淡奶油克；
制做历程：第一步，筹办一个微小大点的容器，将牛奶、糯米粉、玉米淀粉和16克的细沙糖，混杂平均，搅拌至糖消融，用筛网过滤一遍；
第二步，在锅中添上水，隔水放入糯米糊发端蒸，差未几30分钟的时候，用筷子扎一下没有生面糊，便注明蒸熟了，将其掏出来，晾至不烫手的时刻；
第三步，戴上一次性手套在糯米面团中参加黄油，揉搓至平滑的形态，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏半个小时，这个历程中，淡奶油筹办出，参加白糖；
第四步，将淡奶油吩咐至微小有点干的形态，芒果去皮后切成丁，将芒果丁直接放入此刻淡奶油中拌好，冷藏好的糯米面团移至在案板上，撒点熟糯米粉防粘；
第五步，糯米面团分红巨细平均的小面剂子，用手按压成小饼状，放入淡奶油和瓜果，要是包包子普遍捏好，微小搓圆即可，放入冰箱冷藏片刻吃更爽口。
小编归纳：雪媚娘这款深受巨细诤友爱好的点心，愈加适当在夏季吃，Q弹又有嚼劲的外皮，包裹着用淡奶油混杂瓜果粒做的馅，总体的口感好的没话说，吃了20年的糯米粉，雪媚娘最佳了，怎样吃都不会让人感到腻味，在热天与其老是在超市买雪糕吃，还不如本人亲手做这款雪媚娘，冰冰冷凉特清新，更适当在伏天吃，深居简出便能享遭到可口，特其它消暑，并暂且制雪媚娘用料安心，也不必耽心不明净不卫生，比在表面买强太多。
烹调小本领：
1、混杂好的糯米糊记得要用筛网过滤下，去除个中的杂质，做好的雪媚娘口感会愈加细腻，蒸面糊的时刻，能够在表面笼罩一张保鲜膜，避让水蒸气滴落在面团上，蒸的时候需求自行控制，蒸熟即可；
2、蒸好的糯米面团稀奇粘手，于是倡导戴上一次性手套操纵，淡奶油吩咐微小干一点，是为了包的时刻愈加易于定型，于是这点众人需求控制好，瓜果能够依照私人的爱好筛选；
3、揉搓糯米面团的时刻，撒上熟糯米粉，能够起到防粘的功效，做好的雪媚娘能够直接吃，亦可将其放入在冰箱中冷藏片刻再吃，稀奇随便。
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