元宵节快到了，有人爱吃汤圆，有人要吃元宵，你家吃什么？
元宵节快到了，元宵节又叫做“上元节”。作为年俗文化里面最后一个重大节日，一直深受大家的喜欢和重视。在这一天会进行吃元宵、猜灯谜、赏花灯、舞狮子等等传统的活动，非常热闹。由于咱们国家地势辽阔，所以南北文化差异比较大，在元宵节上吃的东西也不一样了。
通常北方地区元宵节，喜欢吃元宵。而且网友们还有一个很“正当”的理由，那就是元宵节肯定要吃元宵啊，要不然为什么叫做元宵节，不叫汤圆节啊，哈哈。而南方人习惯吃汤圆，在有些地方汤圆还被称为“元宝”。其实吃什么都可以，完全根据自己喜好和习惯决定。
现在交通便利，人口流动频繁，文化交融。已经不在是北元宵南汤圆那么局限了。元宵和汤圆所用的食材相差不大，造型也很相近，但是口感却完全不一样。有人爱吃汤圆，有人要吃元宵，首先说下汤圆和元宵的区别，然后看看你喜欢吃什么？
元宵是“滚”出来的，一般多用豆沙、枣泥和黑芝麻等做成固体的馅，比较硬。然后“过一下水”，接着放进盛有糯米粉的簸箕里，来回滚动，期间可以洒少许水。一直摇晃，让馅在里面滚动，沾满厚厚一层糯米粉，就这样做成了元宵。准确的说是“固体甜馅”外面裹上厚厚一层糯米粉。
汤圆是“包”出来的，类似于包饺子一样。先用糯米粉和面，做成皮，要稍微厚一点，然后准备各种馅，汤圆的馅不仅仅是甜的，除了黑芝麻、豆沙等甜食外，还可以包水果酱、鲜花酱，或者是各种肉类馅，并且馅不一定是固体了，所以说汤圆的馅是多变的。可以说汤圆是软软的糯米皮包裹各种馅。
煮出来的效果也不一样，元宵外面有糯米饭，所以煮出来的汤是浑浊的，多数是搭配米酒一起煮，味道酸甜好喝。而汤圆煮好以后是一锅清汤，类似于饺子一样的感觉。现在你能分清汤圆和元宵了吗？今年元宵节，你家准备吃什么呢？
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