人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。——题记
最近网红美食流行起来了，其中有一道网红美食叫做网红青团，在我们这里要想吃到网红青团，需要到网红店里排队购买，而且排2小时的队都不一定能买到。但是虽说网红青团味道不错，但是隔壁婆婆的手艺也不是吹出来的，老婆婆做的传统手工青团味道比网红店里卖的更好吃，而且婆婆做这种青团已经做了30年了，所以我曾经向婆婆请教过怎么做这种青团，现在我自家在家做的手工青团味道也很不错呢，大家进来学习一下吧。
做手工青团的主要食材就是艾草了，艾草一般生长在在4、5月份，农村的地里或者山里遍地都是。
食材：艾草、粳米粉、糯米粉、猪油、糖
做法：1、先将艾草洗干净，然后放入开水中焯水，但是大家要记得，焯水时间不要太长，保持艾草翠绿；
2、艾草焯水后捞出来，在凉水中过一遍，挤干水分切碎备用，如果想要更细一点的话可以用破碎机；
3、锅中烧开水，将打碎的艾草放进去煮，加入两勺糖，艾草融化煮软出青汁；
4、在容器中按照2：1的比例放入粳米粉和糯米粉，放入烫好的艾草和汁，然后揉成面团；
5、揉好后按成片，等锅中水烧开后隔水蒸熟，蒸熟过程中青团会逐渐变绿，5分钟后从锅中拿出放入碗中继续揉成面团就行了。
如果大家家里有做月饼的模具，去一部分面团在模具中按压一下就可以吃了；如果没有的话可以直接揉成圆丸子食用，大家具体想做成什么样子的都可以，而且也可以在里边包一些炒好的黑芝麻粉和红糖粉哦，想吃什么样子的就吃什么样子的，想吃什么夹心的就吃什么夹心的！
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