“李家有女,人称子柒”,人们从这简短的介绍中熟识了美食红人李子柒,在这喧嚣的尘世中,不论春夏秋冬她都可以按照时令做出不一样的美食与大家分享。
在视频中,她日出而作日入而息,一瓢饮一箪食,一年四季在一日三餐中流转更迭,让人看到了劳作带给人的美好与生机,收获万+粉丝,被人称“东方美食生活家”。
玫瑰花,可是个好东西,可以赏、可以吃,还可以送给最爱的人。最近,李子柒的玫瑰花收获了,她用玫瑰花一口气做出了8种美食,瞬间引来多万粉丝在线观看,网友留言称赞:人美厨艺高,难怪那么火!
一、玫瑰花茶
李子柒置身于玫瑰花海中手起花落,不一会的功夫就采满了两箩筐的玫瑰花,不做片刻停留,直接着手清洗、稍加沥水后把玫瑰花一朵一朵地穿起来,就地取材直接用两块砖头做支撑架进行晾晒,水分被自然烘干,香气却会愈发悠香。
自古就有“以花养颜”,哪个爱美的女人不喜欢喝玫瑰花茶?据悉,玫瑰精油被称为液体黄金,花冠的玫瑰精油含量是玫瑰花蕾的4-5倍,而且天然无添加,不挑体质,取上1-2朵玫瑰冲水成玫瑰花茶,每天喝上一杯,补充水分的同时还可以滋养肌肤,女人经常喝面似桃花,肌肤水润Q弹,年龄成谜。
李子柒亲手晾晒的玫瑰花茶喝不上,下面这款平阴重瓣玫瑰,火爆热销71万件+,口碑非常好,正在做活动,下单立减40元,仅需29.9元就可以快递到家,而且一次性下单2件多送一件的同时,还送珐琅杯一个,非常超值,爱美的女人赶紧囤,变美趁现在。
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新鲜玫瑰花除了晾晒成玫瑰花茶,最常见的是把它制成玫瑰花果酱,延长它的品味期。看着李子柒制作玫瑰花酱也是非常简单,玫瑰花瓣一片片地摘下来水中清洗沥干,撒入压碎的老红糖抓拌均匀,让玫瑰花瓣和红糖充分融合后放入密封罐中,淋入适量蜂蜜密封即可,早餐时把它抹在吐司上,美味升级,用它来制作鲜花饼,鲜花月饼、鲜花饼干等都非常适合,取用方便,美味又营养。
看到这里是不是想起过些天到“中秋节”自己想亲自为家人制作月饼了?没有李子柒的玫瑰园找不到制作玫瑰酱的食材也没关系,帮你挑到了云南特产玫瑰酱,生态种植无污染,吃得放心。领券减10元,2瓶玫瑰酱仅需39.8元美味即得,快递到家,省心不费事。
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在四川有喝米酒的习惯,李子柒竟然在制作米酒的过程中加入了新鲜的玫瑰花瓣,把米酒的颜色染成了玫红色,看着就馋人。把它倒在漂亮的透明酒杯中,少女心爆棚,轻抿一口,甜滋滋还不易上头,生活中的不如意在此刻好像消失殆尽,满眼都是鲜花与诗意,好不惬意,羡慕。
四、玫瑰米酒小汤圆
米酒小汤圆是一道四川特色小吃,开水中下入小汤圆煮至浮起捞出,汤汁中加入适量的米酒和玫瑰花酱简单一拌,普普通通一道小吃美味升级,看着就食欲大开。
五、玫瑰花香烤鸡
还有什么李子柒不会做?一整只鸡宰杀处理好后加入调味料和玫瑰花瓣腌制后送入李子柒自制的土灶烤炉,当取出的时候热气腾腾,色泽金黄,隔着屏幕似乎都能闻到香,90后的女孩子不仅人美,手也真是灵巧,必须点赞。
六、玫瑰糯米藕
现在正是莲藕上市的季节,李子柒做了一道“玫瑰花糯米藕”,做法不复杂:把糯米提前浸泡一夜,莲藕削去表皮洗净,从一边切开,把浸泡好的糯米塞入莲藕的孔洞中,用筷子助力压紧压实,放入锅中加入适量的红糖中小火煮2小时左右收汁,莲藕切片摆盘,浇上浓稠莲藕红糖汁,撒上新鲜的玫瑰花瓣,看着就美美哒,这才是别人家的诗和远方。
七、玫瑰花牛轧糖
牛轧糖做法不复杂:不粘锅中放入黄油融化后加入棉花糖小火炒至完全融化,之后加入奶粉继续翻拌均匀,加入自己喜欢的干果继续翻炒均匀即可盛出,趁热放入垫有防粘纸的模具中,李子柒竟然在此时撒入了干巴巴的玫瑰花之后擀压平整,之后切块包装。这是一道最不看好的一道美食,放入新鲜的玫瑰花不香吗?反正制作的数量也不多,几日之内吃完就好,看着干巴巴的玫瑰花瓣一点食欲都没有了,你是不是也有同感?
八、玫瑰鲜花饼
李子柒还制作了玫瑰鲜花饼,就是使用开始制作的鲜花果酱加入炒熟的糯米粉拌匀后搓成大小均匀的球形作为馅料。
事先揉好的饼皮和酥油皮分成大小均匀的面剂子松弛30分钟,取出饼皮分成大小均匀的面剂子,把饼皮擀成牛舌状搓卷起来松弛30分钟,之后把饼皮再次擀成牛舌状卷起松弛30分钟。
之后把饼皮两边往中间压成饼状包裹住酥油皮包裹住之后压扁,放入准备好的玫瑰鲜花馅料放入手中,虎口收拢封口后轻轻擀压成饼状,放在垫有防粘硅油纸的烤盘上送入烤炉烤熟即可。
烤好的玫瑰鲜花饼轻轻一掰酥脆掉渣,满满的玫瑰花香隔着屏幕似乎都能溢出来,看着就馋人。
让人一下子回忆起前两年去云南旅游时尝到的特产鲜花饼,从此就种草,时不时地买来吃,今天看到李子柒的鲜花饼又想回购了,发现云南老字号特色鲜花饼正在做活动,领券立减25元,不用舟车劳顿,仅需24.9元心心念念的特色美食就可以快递到家,简直是省心又省力,好吃不贵。吃不到李子柒亲手制作的鲜花饼,来尝尝老字号的云南特色鲜花饼吧,味蕾不委屈。
再过些天就是传统的中秋佳节,记得也给父母、公婆带上两盒,老辈子保准也喜欢吃。
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