幸好我是一个小胖子难过还可以摸摸小肚子。今天为大家带来软糯香甜的香蕉。香蕉是种淀粉质极为丰富的有益水果。它味甘且性寒,清热润肠,可以促进肠胃蠕动。根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。好玩的科普功效介绍完了,接下来开始我们今天的美食创造之旅吧!
香蕉,糯米面粉,纯牛奶,白糖,椰蓉。
1.首先我们取出提前准备好的香蕉,取出三根就可以了。然后我们将香蕉全部剥皮,再用刀将其切成薄片放置备用。接下来取出榨汁机,将切好的香蕉放入,在加入一些纯牛奶,选择榨汁模式,全部打成汁后备用。
2.接下来我们取出一个干净的大碗,在碗中倒入克的糯米粉和10克左右白糖,用筷子将它们搅合均匀后,再将榨汁机里面的打好的香蕉汁倒入碗中,这时我们用筷子边搅拌糯米粉边倒入香蕉汁。这里喜欢甜一点的朋友可以多加一点白糖。
3.在将糯米粉搅成面絮状时,我们再取出一次性手套带上,然后用手开始不停的揉搓和面,直至它成为光滑的面团时放置备用。这一步主要是将面絮合成团,就是不停的用手来回对折,这样更易成团,还有就是加入香蕉汁时注意少量多次,避免太稀,不然也不易成团。
4.接下来,我们将蒸格取出清洗干净,再里面放入蒸笼纱布后放置一旁备用。再将之前揉好的糯米面团取出,先揪出一小块的面团,用手给整理成小圆球状,再将其放入准备好的蒸格中,将全部面团都揉成小圆团放入蒸格上备用。
5.下一步我们将蒸锅中加入适量的清水,冷水下锅后将装满丸子的蒸格放入锅中并盖上锅盖,然后开大火开始蒸丸子。蒸上20分钟后,我们把火关掉。取出两块湿碗巾包裹住蒸格的两个耳朵,用手取出蒸格放置在一旁备用。
6.这时我们在取出一个干净的盘子,在盘子里面倒入适量的椰蓉,将一旁蒸好的丸子用手在椰蓉中裹匀,在丸子表面裹上一层白雪一样的椰蓉就像是在给糯米丸子穿上一层衣服一样,在完成后,我们香蕉糯米丸子的颜值也就到达了人生巅峰。
7.全部裹好以后即可装盘食用,一道好看软糯的甜点香蕉糯米丸子就完成了。香蕉糯米丸子口感与雪媚娘相似,但是做法却比其简单多了,喜欢吃糯米制成的美食的同学们,赶紧行动试试吧。毕竟只要两个雪媚娘的钱,就可以收获一大推香蕉糯米丸子哦!
1.打香蕉时需要加入牛奶既可以增加香甜感也更易榨汁;
2.裹椰蓉是为了丸子不沾粘在一起,也是增加了椰味。
今天的香蕉糯米丸子就完成了,不知道有没有打动各位看官的心呢?有的话就跟着我们一起行动吧,将美味船体给大家。没有的话,请继续