嗨亲爱的小朋友们,今天给大家分享三个日常煲剧小零食的做法,
第一个是超级浓郁的小方脆干,你只需要准备好去边吐司,在两块去边土司中间夹一块芝士,在横竖切两刀变成四块,放在烤盘上什么都不用,加入烤箱一百三十度烤四十分钟,烤出来的面包会变得脆脆的,你以为就这重头戏在这里吧。奶锅里面加黄油块,两片芝士、一把白糖,还有一点点牛奶,煮开,黄油和芝士化开之后融合,会得到很好吃的芝士酱。把这个鸡翅酱抹在烤的脆脆的面包上面,边角的地方也给抹上,收回去。烤箱还是一百三十度,烤三十分钟左右,这样就会得到。是为了小方脆吃起来就像是芝士味的饼干,完全不用自己揉面,那些特别简单,对吧?有材料的话一定要试试。
第二个,我们用南瓜来做一款花朵馒头。首先准备一块南瓜,切成小块,放入蒸锅蒸熟,蒸熟以后倒入盘中,加入适量白糖,趁热压成泥,晾至不烫手备用。准备三百克面粉,加入三克酵母,搅拌均匀,加入约二百三十克南瓜泥,搅拌成絮状。痴情分红险揉成软硬适中的面团,我要疯了滴滴上一身,加上案板上撒少许干面粉,把揉好的面团移到案板上,擀成厚度约三毫米的面片。
擀好以后,找一个模具或者是杯子压住小圆边,把多余的面片扯下来,揉成团搓成长条,把所有的剂子揉圆揉光滑备用。先取出三张小圆饼,用文章中的手法折起来。用筷子在中间夹一下。再把花瓣整理一下就可以了,再取出一个小面剂,切成六份,中间不要切断,然后把两个角捏在一起,做出花瓣的形状。
把它放在大的花朵上面,中间用筷子压一下,最后放上蔓越莓干,点缀一下,全部做好以后放入温水锅中开始醒发。像这样体积是原来的一点五倍大。开火,水开计时。蒸十五分钟,焖五分钟出锅。这样我们在南瓜花朵馒头就完成啦。蓬松、暄软,好看、好吃。
最后我们用两个土豆和大家分享一个孩子非常喜欢的小零食做法。主要是做法简单,首先准备两个土豆,把它洗净去皮,切薄片蒸熟,然后加一块黄油,没有黄油的话也可以用食用油代替,放入蚝油、盐、黑胡椒粉,然后用擀面杖把它捣成细腻的泥,趁热分次加入糯米粉,然后搅拌,没有糯米粉的也可以放面粉,但是放糯米粉这样口感会更加酥脆。揉成面团之后,我们放在保鲜膜上把它擀薄,因为这个比较容易粘案板,保鲜膜上更好操作一些。擀的厚度大概两到三毫米左右就可以,不要太厚,厚了的话我们炸的时候不容易鼓起来,油温六成。不热下入,也就是说下入的时候油温要稍高一些,这样才容易炸鼓起来,口感才会酥脆。
炸至鼓起之后,我们翻面,然后小火慢炸,两面金黄酥脆即可出锅。这样我们自制薯片就做好了,咸香酥脆,孩子非常喜欢吃,赶紧动手试试吧。