夏天嘛就是个吃冰棍雪糕的季节。笋笋还记得小时候每年暑假笋爸就会带笋笋去批发冰棍雪糕吃，看着一排排冰柜里各式各样的冰棍雪糕，别提有多高兴啦，有时候遇到小伙伴了还会一起讨论哪种最好吃，这大概是童年最快乐的时候之一啦！
每次去批发冰棍雪糕时，笋笋总是不会忘记一款叫做“小布丁”的雪糕，奶香浓郁，入口即化，就连笋妈也很爱吃。
小布丁雪糕应该是一款性价比不错的雪糕啦，可以说是从小吃到大，这么多年了味道依旧没变，以前的小布丁一根只要五毛钱，后来涨价到一块钱，再后来有了大布丁，大布丁要卖两块钱。
其实不管小布丁还是大布丁，我们怀念的都是那段童年和小伙伴一起玩耍的时光。
不过你知道小布丁在家也能做吗？用料超级简单，不用加奶油和鸡蛋，只要棉花糖和牛奶就能做哦。自己做的干净卫生无添加，掌握了这个技能，再也不用冒着大太阳去批发市场买啦！
食材
牛奶ML/1盒
棉花糖50g、糯米粉/玉米淀粉10g
步骤
锅中倒入纯牛奶，再加入玉米淀粉。
搅拌至玉米淀粉和纯牛奶融合在一起。
倒入棉花糖，开大火煮，可以压一压棉花糖，让其浸入牛奶糊中，更快融化。
烧开后转小火，慢慢加热，让棉花糖慢慢融化。
全程要不停地搅拌，以免糊锅。
棉花糖完全融化后有很多的小泡泡，这时候就可以关火放凉。
放凉后过筛，过滤掉小泡泡。
然后倒入喜欢的雪糕模具中，放冰箱冷冻一个晚上。
冷冻好后脱模，浓浓的牛奶味，没有一点点的冰渣。
做成的冰格可以放入气泡水里当做冰块用，凉爽又好喝。
香甜细腻的小布丁，不加淡奶油，不用担心变胖哦。
奶香浓郁，入口即化，味道跟外面卖的一样哦。
只要棉花糖和牛奶的小布丁雪糕，快速上手，手残党也能做出来呦～
你还在等什么呢？快来一起做小布丁吧！
小贴士
1、加玉米淀粉是为了让小布丁变得更加浓稠没有冰渣，除了玉米淀粉也可以用糯米粉。如果喜欢冰渣的口感就不要加淀粉。
2、淀粉要搅拌均匀，如果不均匀做出来的雪糕也会有冰渣。
3、熬好的布丁液过筛后会更加细腻。
4、大火煮开后，转小火时记得要不停地搅拌，否则会糊锅。
5、想要增加奶香味，还可以放入淡奶油和炼乳，怕胖的可以加奶粉。
6、多出来的布丁液可以放冰箱冷藏，下次再做的时候搅拌均匀即可。
图文：呵呵笋
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