韩国除了欧尼和欧巴尚有甚么？
对！绝对是小吃！
看韩剧的时光看着
女主和闺蜜们一同吃路边摊啊~
各类口水横流啊有木有！
不过路边摊总感触不太卫生~
那末自身在家DIY这些美食吧！
首先我告知你一点，
你的宝物们肯定会超喜好的！
宝物们的友人们来家里也也许做哦！
那末就着手吧~
★烧烤★
材料
茄子，蕃瓜，素鸡，豆腐干，洋芋，脆皮肠，年糕，海鲜丸，鸡胸脯，孜然，椒盐，五香粉，油横暴子
做法
1.将少量五香粉倒入油横暴子拌匀在放点凉白滚水稀释一下。
2.各类菜切好后用竹签串起来。
3.平锅上火倒入清油，把串串菜放入煎熟，掏出撒上孜然椒盐，用小刷子把辣椒油刷在菜上就OK了。
★韩国炒年糕★
材料
主料：年糕条儿g，鱼糕，洋葱半个（随便切，万万别细条），胡萝卜切花型10片，
香菇2-3个切片，大辣椒1-半个
酱汁：辣椒酱1大勺，细辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀（挤2-3次），
海鲜酱油，水，盐少量
酱汁或者稀释完半小碗左右。
做法
1、年糕条儿g洗涤备用。
2、鱼糕随便切成几多形备用。
3、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕软和。
4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。
5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱别离，出锅。
6、尝下汁儿甜度，不敷的话也许加少量白糖。要是淡请用酱油，
不要用盐调味儿。特别容易吧！
小法门
1、许多人误认为先炒菜，华夏人习惯先炒菜，如此就垮台了。菜都烂了不好吃，末了放菜炒一下如此维持菜品的新鲜度。脆好吃有光泽。：）
2、个体喜好：甜味儿用麦芽胚芽发酵的糖稀。如此味道对照果然，但白糖也放少量哦！
3、关键：加香菇煮能提鲜，无需再加无益壮健的味精那种渣滓调味料。
★韩国炒米肠★
材料
米肠克、苏子叶12片、洋白菜叶4片、洋葱1棵、胡萝卜1/2个、大葱1根
调料
辣椒粉3大匙、酱油、料酒2大匙、蒜末1大匙、香油1小匙、
白糖1/2小匙、芝麻、胡椒粉少量
做法
1.先制做米肠，在猪肠里灌进猪血、黏米、绿芽菜、芹菜、萝卜、豆腐、猪肉丁及多种调料或蒸或煮即成。
2.洋白菜、洋葱、胡萝卜切丝，苏子叶切条状，大葱斜切，米肠切恰当厚度。
3.酱油、辣椒粉、香油、胡椒粉、芝麻、蒜末、料酒、白糖搀和好做调味酱。
4.锅中烧油，放入洋葱、洋白菜、胡罗卜，再放入米肠、大葱、调味酱炒制。
5.全部材料差未几熟的时光放入苏子叶，关火，撒上野芝麻粉。
ps:蒸熟后的米肠还可再加工成样式万千的菜肴，此中最受送行的是炒米肠。
★旋风洋芋★
主料
洋芋3个
辅料
食用油、盐、椒盐、孜然粉、番茄酱
做法
1.洋芋洗净削皮，用竹签串好。
2.斜刀切成连刀片
3.切好，延长，放净水里洗去淀粉
4.擦干，没有水份
5.锅内倒油烧热，大火将洋芋炸至变色。
6.控净油，盛出
7.平均的撒上一些盐，挤上番茄酱，或椒盐，或孜然粉，便可
★紫菜包饭★
材料
热米饭，紫菜，黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋饼，香油，芝麻，盐
做法
1.把米饭蒸的不软不硬。
2.米饭（要热米饭噢）拌入少量盐，香油，芝麻。
3.紫菜铺到帘子上，拌好的米饭平均铺到紫菜上。
4.黄瓜条，胡萝卜条要事前用盐腌片时，鸡蛋略加调味摊成薄饼，火腿切条。
5.把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼条，火腿条放在米饭上，着手卷吧，卷紧噢。切一起就也许享用鲜味了。
★鱼丸串★
材料
鱼丸10颗，麻辣汤底㏄，
长竹签适当
做法
1.将鱼丸先以净水沖洗后沥干，
用长竹签串起备用。
2.食用前，放入加热后的麻辣汤底中，
煮约3分钟便可。
★鸡肉串★
用料
主料鸡腿1个
调料
色拉油适当、辣椒粉适当、孜然适当、胡椒粉适当
做法
1.鸡腿去骨，再将鸡腿肉切成小条状
2.用姜片、生抽、鸡精抓匀，腌入味
3.再花点时光用牙签把鸡腿肉串起来
4.锅中放稍多的油，将鸡肉串放入，炸熟
5.捞出沥会油
6.从头倒入洁净的锅中，调入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉，拌匀，便可
★Waffle★
菜谱简介
松饼，分红waffles和pancakes，我感触waffles对照硬适当当下昼茶，pancakes软棉的口感市和当早饭，此次做的是waffles！调度好屡屡终归调出喜好的酥脆口感！
材料
中筋面粉1/2杯(60g)、泡打粉1/2tsp(3g)、沙糖1tsp(4g)、鸡蛋1颗、牛奶半杯(ml)、无盐奶油1Tbsp(15g)、盐巴适当
做法
1、奶油用微波炉融化后和统统材料搅拌平均放进松饼机就也许了！遵照松饼机的加热差遣就也许了！做法果然就这么容易！
2、告竣后再依个体喜好淋上蜂蜜、枫糖或搭配冰淇淋都特别适当噢！
★核桃糕★
材料
中筋面粉公克，泡打粉5公克，小苏打粉1公克，植物性奶油80公克，黑糖60公克，奶水cc，葡萄干30公克，核桃80公克
做法
1.取一小钢盆装水，放入葡萄干泡软备用。
2.取另一钢盆，放入植物性奶油，插手过筛的黑糖，用电动打蛋器拌匀。
3.将奶水份次插手做法2中，用直型打蛋器拌匀。
4.取中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一同过筛，插手做法3中拌匀。
5.将做法1的葡萄干沥干水份和核桃一同插手做法4中拌匀成面煳。
6.烤模涂油撒粉后，倒入做法5的面煳，再放入烤箱以高低火℃烘烤约35分钟便可。
★天妇罗★
主料
虾适当
辅料
乌贼(鲜)适当、蘑菇少量、藕少量、柿子椒1个、星鳗适当
调料
食盐适当、酱油适当
天妇罗的做法
1.将谋划好的材料表面裹上一层用小麦粉、鸡蛋和水调合而成的面糊。
2.尔后放进油锅内炸至焦黄后，沾粗食盐或酱油调料食用。
饮食小知识
1、虽经油炸，但海鲜和蔬菜不油不腻，外酥里嫩，既维持了食材原有风韵，又别有一番味道，是以成为佐酒下饭的佳肴，遭到人们欢送。
2、天妇罗的做法与中餐的炸鱼炸虾不同，面糊中小麦粉和鸡蛋以及水的比例适中，同时不请求油的温度很高，严谨荤素搭配，炸好后的天麸罗严谨视觉鲜艳，寻常摆在小篮子内端给主顾，乐趣昂然。
★鲫鱼饼★
这一同小吃在韩剧内里呈现的就相对对照少了，
看名字是鲫鱼饼，也许许多人会误解说
是不是直接用鲫鱼做的饼，原本不是，
它不过外好像鲫鱼，是一种包馅的甜点。
做鲫鱼饼需求的食材：
低筋面粉80克、玉米淀粉20克、鸡蛋1个、牛奶一杯、白沙糖20克、蜂蜜两勺、泡打粉少量、黄油少量；尔后是馅料，咱们也许以红豆馅做一个例子；
做法：
（1）首先是做包裹层面糊，鸡蛋用全蛋，鸡蛋加白沙糖和蜂蜜一同打匀，再加牛奶搅拌匀，尔后将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉插手出来搅拌平均，末了插手液体黄油同时搅拌平均，盖好，晾半个小时；
（2）尔后做红豆馅料，首先提早将红豆浸泡一夜，尔后煮熟，煮熟以后，滤出来，将红豆捣成红豆泥，加一些白沙糖搅拌平均，就也许备用了；
（3）将做鲫鱼饼的模具放在燃气灶上头，加热，往内里加少量食用油，将插手一些面糊至一半深，在中心放一些红豆馅，在盖一层面糊，盖好模具的盖子，双方别离加热一分钟，就也许起锅了。
2、许多种馅料
鲫鱼饼也许有许多种馅料，上头说的红豆馅不过此中一种，
尚有吃的对照多的一种便是香蕉馅儿的，是将香蕉捣成泥以后做的馅儿；
炎天来了还也许做冰淇淋馅儿的，
这类就要自身会做冰淇淋馅儿；还也许做各类其余馅儿，譬如紫薯馅儿、
板栗馅儿等等，也许凭借自身的口味来做，是以鲫鱼饼是一种特别天真好吃的小吃。
★韩式海鲜泡菜饼★
材料
面粉1份，糯米粉半份，鸡蛋1个，盐适当，泡菜适当，葱段适当，虾肉、鱿鱼圈、海鱼肉等海产物适当，水适当，油适当
做法
1、将面粉、糯米粉、鸡蛋、盐加水调成糊状。
2、锅热后放少量油，加一勺面糊倒进锅中，转化锅子，使面糊摊成饼状。
3、在面糊上放入泡菜、葱段、海虾、鱿鱼圈等海鲜，再在海鲜表面淋上少量面糊。
4、3-5分钟后，当饼面面糊略干时，将饼翻面，烙煎饼的另一面，并要用锅铲向锅底压饼面（因饼面有泡菜、虾肉等使饼面不平，饼的面糊不易来往锅底而熟）。
5、尔后再煎3-5分钟，饼就烙煎好了。
小法门
1、喜好松软的，可在面糊内里加少量油。
2、用盘子辅佐饼翻面较轻易-----巨细相若的盘子先盖在饼上，将饼倒扣在盘子上，尔后再将饼滑向锅中加热另一面。
3、泡菜自身很咸，要细致调度盐的用量。
★韩国馒头★
材料
小麦粉克.酵母3克.盐1克.糖30克.鸡蛋1个.汤种60克.牛奶80克.植物油15克.
沾料;糖.面粉.芝麻各1大勺
做法
1.将面团质料除油外揉至滑腻，加油揉至面团能拉出膜的增添阶段，盖保鲜膜放暖和处发酵2.5倍大。
2.掏出头团排气分隔成8份，滚圆松驰20分钟。
3.松驰后的小面团擀成椭圆形，自上而下卷起，统统擀卷完后，再擀卷一次（举行两次擀卷面包会更松软）。
4.擀好的面卷用刀从中心一分为二底部沾水后再沾（由糖面粉芝麻搀和的）底料，排入刷了油的烤盘里盖保鲜膜放入暖和润泽处发酵2倍大。
5.发酵告竣后表面刷油撒芝麻，再往烤盘底部倒入适当的植物油，放入预热好的烤箱.度.高低火.中层.烤20分钟出炉马上刷蜂密水。
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